外賣食品的安全衛(wèi)生問題,，一直頗受關(guān)注,。近日，有讀者向揚(yáng)子晚報/紫牛新聞記者反映,，揚(yáng)州市美琪農(nóng)貿(mào)市場三樓開著眾多外賣店,，經(jīng)常營業(yè)到深夜,，店內(nèi)環(huán)境臟亂不堪，加工的食品衛(wèi)生無法保障,，希望能夠引起關(guān)注,。

　　揚(yáng)子晚報/紫牛新聞記者 成沫

　　一層樓擠著十幾家外賣店，地面油垢厚積

　　記者來到位于揚(yáng)州市望月路的美琪農(nóng)貿(mào)市場,，初看該農(nóng)貿(mào)市場與其他市場無異,，但細(xì)看就會發(fā)現(xiàn)，從二樓開始,，幾個用來排油煙的大煙囪直通樓頂,。記者上到農(nóng)貿(mào)市場的三樓，映入眼簾的是地面上厚厚的油垢,，已經(jīng)發(fā)黑,。沿著狹長的走廊，兩邊分布著大約十幾家外賣店,。時值晚餐高峰前,，走道內(nèi)有不少等餐的外賣小哥，加上每家每戶在門口堆放的廢棄物,、食品原料等,，讓原本就不寬敞的過道更加局促。店內(nèi)忙碌的“大廚們”壓根無暇招呼外賣小哥,，都在“埋頭苦干”,，還有一位大媽蹲坐在地上處理著“龍蝦尾”。循著走廊,，記者走完了整個農(nóng)貿(mào)市場的三樓,，除了沒有在明顯位置懸掛“營業(yè)執(zhí)照”和“食品經(jīng)營許可”外，這些外賣門店也根本不具備堂食的可能性,，更不存在對原材料分類擺放,、處理、儲藏,。

　　投訴人王女士（化姓）告訴記者,，這樣的情況已經(jīng)很久，基本上看不到有人來檢查或者是審核,。王女士還表示,，距離美琪農(nóng)貿(mào)市場不遠(yuǎn)的一棟舊寫字樓內(nèi)，也存在著大量的外賣店鋪。

　　記者當(dāng)天夜里來到了王女士所說的“寫字樓”――位于揚(yáng)州市望月路與百祥路交會口的“廣華星都會”,。記者跟著一位外賣小哥一起走進(jìn)大樓內(nèi)部,，扶梯早已停用，樓內(nèi)破敗不堪,，還沒有上到二樓,，一股濃烈的臭味就已經(jīng)撲鼻而來。凌晨兩點,，二樓依然燈火通明,。這里也分布著大大小小七八家外賣店，大部分還都在營業(yè)中,。除了環(huán)境臟亂差以外,，記者找到了臭味的源頭――樓層中心的廁所，整層樓彌漫的味道讓人“上頭”,。圍繞著這個廁所分布的外賣店,，還在認(rèn)真地經(jīng)營著“美食”。記者打開外賣平臺,，發(fā)現(xiàn)廁所正對面的“××臭豆腐”月銷訂單2000+,。

　　平臺入駐規(guī)定嚴(yán)格，實際執(zhí)行形同虛設(shè)

　　實地探訪過兩處外賣“聚集點”后,，記者打開某外賣平臺,，尋找這些商家的信息以及交易情況。記者發(fā)現(xiàn)這些商家的銷量,，最低的都在400+,，而高的直達(dá)2000+，門店的人均消費在19-69元不等,。記者發(fā)現(xiàn),，這類外賣商家在平臺上都沒有店內(nèi)實拍圖，僅有“營業(yè)執(zhí)照”和“食品經(jīng)營許可”供查詢,。

　　記者登錄該平臺的“外賣規(guī)則中心”官方網(wǎng)站查詢商家入駐相關(guān)信息,，上面明確說明，商家入駐除了要具備餐飲主體資格外,，還需要提供清晰的門臉圖、環(huán)境圖和后廚圖,，同時外賣平臺還應(yīng)該對入駐商戶進(jìn)行抽檢,。記者探訪的這些外賣門店，顯然并不符合上述外賣入駐規(guī)則,。對此記者多次聯(lián)系了外賣平臺的官方客服,，客服的答復(fù)均是反映的問題已經(jīng)記錄，等待后續(xù)處理。

　　同時,，記者還聯(lián)系了揚(yáng)州市邗江區(qū)市場監(jiān)管局,，工作人員表示，對于外賣平臺商家的準(zhǔn)入,，是平臺的自主行為,，市場監(jiān)管部門沒有權(quán)力進(jìn)行干預(yù)。對于讀者所投訴的美琪農(nóng)貿(mào)市場的外賣店,，工作人員表示在證照申領(lǐng)時符合相關(guān)規(guī)定,，但農(nóng)貿(mào)市場對于后期的經(jīng)營行為疏于管理，他們將加大監(jiān)管力度,。

　　對于廣華星都會寫字樓內(nèi)的門店,，工作人員表示，現(xiàn)在已經(jīng)停發(fā)注冊點在該寫字樓內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照,，后期將逐步進(jìn)行規(guī)范,。