湖北日?qǐng)?bào)訊 (記者汪子軼,、通訊員張會(huì)娜)1月25日從省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,湖北省食藥安辦,、省教育廳、省衛(wèi)健委、省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全協(xié)同治理工作的指導(dǎo)意見》(以下簡(jiǎn)稱“《指導(dǎo)意見》”),提出了建立食堂原材料供應(yīng)商“黑名單”管理制度,、不定期組織“你點(diǎn)鄂檢”進(jìn)校園,、鼓勵(lì)各都市圈高校建立食品安全聯(lián)盟等十項(xiàng)新舉措,。

　　按《指導(dǎo)意見》要求,學(xué)校須加強(qiáng)對(duì)食堂食品原材料供應(yīng)商的考核評(píng)價(jià)工作,運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧管理平臺(tái),建立電子進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度,按品種向師生公開食品原材料供應(yīng)商資質(zhì),、抽檢等信息;定期開展校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”網(wǎng)上巡查,運(yùn)用AI識(shí)別技術(shù)抓拍違法違規(guī)行為。探索食堂食品原材料供應(yīng)商“黑名單”管理制度,對(duì)有食品安全事故不良記錄等行為的供應(yīng)商“一票否決”,。有條件的學(xué)校食堂可建設(shè)快速檢測(cè)室或檢測(cè)中心,配置檢測(cè)設(shè)備和人員,對(duì)進(jìn)入食堂的食品原料農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留、致病性微生物等進(jìn)行檢測(cè)把關(guān),并公示檢測(cè)信息,。要定期對(duì)學(xué)校食堂,、校內(nèi)小賣店開展食品安全專項(xiàng)抽檢,不定期組織“你點(diǎn)鄂檢”進(jìn)校園活動(dòng),讓學(xué)生和家長(zhǎng)點(diǎn)選出最想抽檢的食品品類。

　　《指導(dǎo)意見》要求各級(jí)各類學(xué)校設(shè)立食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))崗位,成立學(xué)校膳食與食品安全管理委員會(huì),設(shè)置食品安全投訴站,聘請(qǐng)“食品安全監(jiān)督員”,。支持各地建立由屬地高校和食藥安辦,、教育、衛(wèi)生健康,、市場(chǎng)監(jiān)管等部門參加的高校食品安全校地聯(lián)席會(huì)議制度,定期開展交流觀摩,、會(huì)商研討、風(fēng)險(xiǎn)研判,、情況溝通,、應(yīng)急演練等活動(dòng);鼓勵(lì)各都市圈高校組建食品安全聯(lián)盟。