眼下正是香菇菌棒進棚上架的關(guān)鍵時期，走進河北省平泉市臥龍鎮(zhèn)百家興食用菌專業(yè)合作社生產(chǎn)基地,，香菇大棚里一袋袋菌棒層層疊疊,，散發(fā)著香菇獨有的甜香味。10多個村民忙著將香菇菌棒分揀,、裝車,，送進一個個出菇棚上架。

　　“這幾年,，我們使用了新推廣的‘0912’新品種,，技術(shù)創(chuàng)新讓菇農(nóng)們的利潤跟著漲?！焙献魃缋硎麻L于海超說,，合作社現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到600多個食用菌大棚，吸引入駐農(nóng)戶60多戶,，帶動周圍農(nóng)民180多人就業(yè),。

　　依托獨有的氣候和資源優(yōu)勢,，食用菌已成為全市的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。如何進一步提質(zhì)增效成為高質(zhì)量發(fā)展需要破解的難題,。經(jīng)過深入調(diào)研,，平泉市從食用菌種植入手，在菌種生產(chǎn),、培育等環(huán)節(jié)用科技創(chuàng)新破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點,。實施“平泉食用菌菌種保藏與維護體系”項目，保留品質(zhì)純度,，不僅讓菌種抗性更強,，香菇優(yōu)質(zhì)率更高，產(chǎn)量也提升不少,。

　　“拿‘0912’品種來說,，香菇個大肉厚、菇形圓整,。每標準袋能增產(chǎn)15%至25%,，優(yōu)質(zhì)菇率提高了40%?！逼饺秤镁a(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長孫彥平介紹,，通過對新菌種的培育推廣，已實現(xiàn)了由經(jīng)驗種菇向科學種菇的轉(zhuǎn)變,。

　　“去年前幾茬菇每斤賣到五六元,，后面產(chǎn)的菇賣到每斤兩三元，算下來每萬棒菌棒能收入3萬元左右,?！庇诤３f，香菇賣得好,，農(nóng)戶種植積極性高,，今年合作社又新建一處基地，建設香菇大棚80個,，吸引19戶農(nóng)戶入駐,，至少能帶動60多名村民增收致富。

　　科技賦能,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速,。近年來，平泉市食用菌產(chǎn)業(yè)不斷邁上新臺階,，全市發(fā)展香菇,、滑子菇、杏鮑菇等八大系列30多個品種,，培育了40余家食用菌生產(chǎn)加工龍頭企業(yè),，食用菌產(chǎn)業(yè)年吸納12萬人就業(yè),，小香菇長成大產(chǎn)業(yè)。

　　《 人民日報 》（ 2023年05月12日 18 版）