餐桌是家里最重要的一張桌子，中式的以前多是正方形,，名曰八仙桌,，意為可容八人用膳,。后來圓桌漸漸流行,，大的中間還有一個(gè)圓形轉(zhuǎn)盤,，專供放菜之用。這個(gè)小發(fā)明我覺得比什么無人超市,、刷臉支付等大發(fā)明實(shí)惠得多,，它給食客用膳時(shí)帶來極大的方便,。

一般中式餐桌就是用來放菜肴放餐具,，很少有在餐桌上放上很多裝飾,、花卉之類,，即使是宴請,。那是因?yàn)橐话阒惺窖缯埖牟穗确浅ＸS富,，熱盆,、熱炒,、大菜,、湯,、點(diǎn)心、水果,、酒、飲料等放滿了整張餐桌,，哪有地方放裝飾品。放在桌上的,，要都可以吃的,，除了餐具?？腿藖砀把缫部倳隙Y物,。禮物輕重根據(jù)客人與主人關(guān)系，以及時(shí)間點(diǎn),、宴會目的等,，有很大上落。開宴之間,，主人常為客人夾菜,，客人也會擅自離座跑去給主人敬酒。氣氛熱烈,，充滿歡笑,。

相比西式餐桌風(fēng)俗，可謂完全不同,。西式餐桌全是長方形。餐桌的布置比較考究,，尤其在宴請時(shí),，會鋪上一層漂亮的臺布,。中間一定放上鮮花，甚至幾個(gè)精致的蠟燭臺,，燭光耀耀。全套漂亮的餐具,。高雅與藝術(shù)感,，是他們追求的,。不過再漂亮的東西,，也不能吃噢,！相比中式餐桌,，除了餐具，都是可以吃的,；放上來就是為了吃,，不是為了看,。重點(diǎn)有點(diǎn)不一樣,。

美國人的餐桌,，布置好后，中間會放些面包,、黃油、調(diào)味品等,。由于西式家宴菜肴一般比較簡單:濃湯、生菜色拉,、正菜,、甜點(diǎn)、酒,、飲料、咖啡,。每次主人完成一道菜后就分給所有食客。然后就拿走了,。食客各自吃自己的，中間沒有供給食客們夾菜的菜盆放在那里,，所以中間就可以放上鮮花了,?？腿藗儊砀把缫矔矶Y物,。一般很簡單:一瓶酒或者一束花或者一盒巧克力。用餐期間,，人們輕聲笑談，從來不會跑來跑去給某人敬酒,。喝酒大致中間碰下杯即可,。相比中式的,，西式的比較冷靜,、優(yōu)雅,，講究形式,。兩種餐桌風(fēng)俗各有長短,。

中式餐桌風(fēng)格里有一點(diǎn)最要改進(jìn)的,，就是一桌人,，甚至一桌陌生人一起用膳，都用一雙筷子從自己嘴里抽出再去中間夾菜,，重復(fù)又重復(fù),。這無疑增加了疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)。最近我遇到幾家上海大飯店給用膳者每人兩雙筷子,，我特高興,。不過很快我發(fā)覺基本行不通。除了我很熟練無混淆地使用兩雙筷子,，其他人經(jīng)常不習(xí)慣使用,。即使兩雙顏色不同，一雙公,，一雙私,，可他們記不住哪雙是公，哪雙是私,。用好也不放固定位置,。輪流著用等于不分。有的干脆用一雙筷子解決一切,，反正也沒人會講,。的確，我看到也只能默默無聲,。我感謝這些飯店所做的努力,，相比某些飯店他們根本不在乎。有一家,，當(dāng)我要求他們多給些筷子時(shí),，服務(wù)員用眼睛瞪我?guī)酌腌姡路鹗钦f:你是來吃飯的還是來吃筷子的,？

要改變這個(gè)壞習(xí)慣還得靠衛(wèi)生部門,、飲食行業(yè)多多宣傳，食客也多多配合,，才能漸漸奏效,。??