1月16日,，在諸暨市安華鎮(zhèn)勾乘山村,，村民宣保鳳在制作傳統(tǒng)豆腐皮。由于臨近春節(jié)訂單量大，宣保鳳與丈夫宣章苗每天能做五十斤豆腐皮,，從凌晨一點(diǎn)忙到中午才能基本完成制作。

　　 春節(jié)臨近，浙江省諸暨市安華鎮(zhèn)的傳統(tǒng)年貨――豆腐皮迎來(lái)銷(xiāo)售旺季,。村民加緊制作豆腐皮,，供應(yīng)節(jié)日市場(chǎng)。

　　 安華豆腐皮已有60多年歷史,，采用古法手工制作,，大豆經(jīng)過(guò)浸泡、磨漿,、過(guò)濾,、燒煮、挑皮,、揭皮,、晾干等10余道工序精制而成，是諸暨當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美味和特產(chǎn),。安華鎮(zhèn)勾乘山村是安華豆腐皮的發(fā)源地和主要產(chǎn)區(qū),，村民憑著自己的勤勞和智慧，把安華豆腐皮做成了當(dāng)?shù)氐囊粡?“金名片”,。

　　 新華社記者 徐昱 攝