倉廩實，天下安,。金秋時節(jié),，行走在黑龍江省綏化市慶安縣廣袤的田野中，水稻,、玉米,、大豆顆粒飽滿，黑土地即將迎來豐收季,。黑土出好糧,，慶安在糧食供給端持續(xù)發(fā)力，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,，為中國飯碗貢獻(xiàn)更多優(yōu)質(zhì)慶安糧食,。

　　黑龍江省綏化市慶安縣水稻長勢良好，即將迎來豐收,。吳浩攝,。

　　慶安，位于黑龍江省中部,，小興安嶺和松嫩平原交匯處,，寒地黑土核心區(qū)，幅員5469平方公里,，境內(nèi)三山環(huán)繞,，九河匯流，生態(tài)環(huán)境得天獨厚,，耕地285.7萬畝,，其中水稻種植面積近150萬畝,，是黑龍江省百萬畝以上水田大縣之一。作為糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣,，慶安堅決扛起維護(hù)國家糧食安全“壓艙石”重任,，2022年糧食作物播種面積277.4萬畝、總產(chǎn)量23.8億斤,，實現(xiàn)“十九連豐”,，2023年農(nóng)作物總播種面積達(dá)到284.5萬畝。

　　“我們引導(dǎo)本地糧食銷售企業(yè)研發(fā)大米宴,，引進(jìn)今典緣食品,、倍特食品等食品深加工企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,?！睉c安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長鄭彥威介紹，慶安縣念好“土”字訣,，打好“特”字牌,，唱好“產(chǎn)”字歌，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條升級,，增強市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力,。

　　“謀劃大米宴之初，我們就是想在傳統(tǒng)模式下做出特色,?！睉c安縣博林鑫農(nóng)業(yè)集團業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人付林林介紹，傳統(tǒng)的稻米企業(yè)效益不高,，以一粒稻米為靈魂食材的美食,，不僅滿足了人們的味蕾，還以稻作文化魅力延長大米產(chǎn)業(yè)鏈,、提高價值鏈,，企業(yè)在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，開設(shè)慶安味道線下餐飲體驗店,，將經(jīng)營業(yè)態(tài)向第三產(chǎn)業(yè)延伸,。

　　“我們通過米漿、米粉制作大米宴,，同時將大米的副產(chǎn)品米糠進(jìn)行綜合利用,，制成米糠營養(yǎng)餅干、米糠糖等休閑小吃,，米糠系列產(chǎn)品屬于粗糧,，富含膳食纖維，以及人體所需的多種維生素,，深受消費者喜愛,。過去價值不高的米糠成了現(xiàn)在的‘香餑餑’，也為合作社農(nóng)戶增加了一筆新收入,?！睉c安味道體驗店負(fù)責(zé)人介紹說，如今慶安味道美食推廣效果顯著,，已經(jīng)在全國開設(shè)30余家品牌直營店,。

　　未來，慶安將繼續(xù)放大“寒地黑土”核心區(qū)資源優(yōu)勢和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢,，把稻米和白酒等農(nóng)副食品精深加工作為主攻方向,，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈,、配套服務(wù)鏈,，突出產(chǎn)品特色化、多元化,、品牌化,，加快培育一批具有較強市場影響力的龍頭企業(yè)，打造百億級產(chǎn)業(yè)集群,，推動縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展,。（經(jīng)濟日報記者　吳浩　曾詩陽）