從顆粒無(wú)收到豐產(chǎn)增收 "農(nóng)業(yè)荒漠"變"大糧倉(cāng)"
用好鹽堿地,事關(guān)國(guó)家糧食安全,。5月11日上午,,習(xí)近平總書記來(lái)到河北省滄州市黃驊市仙莊片區(qū)旱堿地麥田考察,,了解鹽堿地整治、旱堿麥種植推廣及產(chǎn)業(yè)化情況,。習(xí)近平總書記指出,,要立足我國(guó)鹽堿地多、開(kāi)發(fā)潛力大的實(shí)際,,發(fā)揮科技創(chuàng)新的關(guān)鍵作用,加大鹽堿地改造提升力度,,加強(qiáng)適宜鹽堿地作物品種開(kāi)發(fā)推廣,,有效拓展適宜作物播種面積,積極發(fā)展深加工,,做好鹽堿地特色農(nóng)業(yè)這篇大文章,。
我國(guó)有15億畝鹽堿地,其中適宜種植糧食的是5億畝,。如何做好鹽堿地的大文章,,造出新糧倉(cāng)?近日,,記者走進(jìn)滄州,,到科研院所、旱堿地麥田里一探究竟,。
――編 者
一場(chǎng)雨過(guò)后,,河北省滄州市黃驊市仙莊片區(qū)的麥田更綠了。
“灌漿期下雨,,今年指定豐收,。”田壟邊,,53歲的后仙莊村村民楊東進(jìn)輕輕捧起一束麥穗,,滿心歡喜。
黃驊市,,地處渤海之濱,,全域耕地以中度鹽堿地為主?!胞}堿地上種糧難”,,曾是制約當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)的一大難題。
如何破解,?選育良種,、改善土壤、優(yōu)化技術(shù)……從顆粒無(wú)收到豐產(chǎn)增收,,幾十年來(lái),,黃驊市不斷推進(jìn)旱堿麥種植,。憑借科研人員和當(dāng)?shù)馗刹咳罕姷墓餐Γ环Q為“農(nóng)業(yè)荒漠”的鹽堿地逐步變成“大糧倉(cāng)”,。今年,,黃驊市旱堿麥種植面積達(dá)60多萬(wàn)畝,較2013年增加了近10萬(wàn)畝,。
“做好鹽堿地特色農(nóng)業(yè)這篇大文章”,,楊東進(jìn)對(duì)這句話印象深刻。5月11日上午,,正在地里勞作的他見(jiàn)到了來(lái)此考察的習(xí)近平總書記,。總書記走進(jìn)田間,,俯身捧起一束麥穗,,細(xì)細(xì)詢問(wèn)他種了幾畝地、畝產(chǎn)多少,、小麥長(zhǎng)勢(shì)如何,。楊東進(jìn)的回答得到總書記的肯定:“祝你今年豐收!”
選育良種――
持續(xù)培育耐鹽堿,、抗旱,、高產(chǎn)的小麥新品種,畝產(chǎn)由50公斤提至220多公斤
位于滄州市的中國(guó)科學(xué)院南皮生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站,,主要承擔(dān)鹽堿地改良利用,、耐鹽堿小麥品種選育等研究工作。走進(jìn)試驗(yàn)站的院子,,一片片麥田映入眼簾,。麥田前方,數(shù)十個(gè)池子很是惹眼,,長(zhǎng)滿了高矮不一的小麥,。“這些耐鹽鑒定池里長(zhǎng)著的,,都是正在選育試驗(yàn)的旱堿麥新品種,,有近40類?!闭驹谡虚g的池子旁,,試驗(yàn)站副站長(zhǎng)郭凱說(shuō)。
與普通小麥的生長(zhǎng)環(huán)境不同,,黃驊市的旱堿麥種在鹽漬化土地中,,長(zhǎng)期處于重度堿化環(huán)境下;同時(shí),當(dāng)?shù)氐叵滤坏?、礦化度高,,不宜灌溉,土壤有機(jī)質(zhì)含量低……特殊的耕作環(huán)境,,要求小麥耐鹽堿,、更抗旱,這困擾當(dāng)?shù)剞r(nóng)民多年,。
2013年,,渤海糧倉(cāng)科技示范工程啟動(dòng)。對(duì)于鹽堿地種植,,選育適宜的小麥品種成為一項(xiàng)重要工作,。試驗(yàn)站打造了50多個(gè)1米深的小麥耐鹽鑒定池,鹽堿度設(shè)置從1‰到5‰,。“通過(guò)在不同鹽堿度的土壤里進(jìn)行種植,,試驗(yàn)站篩選出一批耐鹽堿,、高產(chǎn)量的旱堿麥品種。目前,,試驗(yàn)站選育的小偃系列品種已在位于黃驊的河北省旱堿麥標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)大面積種植,,之后將逐步推廣?!惫鶆P介紹,,試驗(yàn)站建立了完善的耐鹽小麥鑒選體系,為旱堿麥品種培育和推廣提供了重要科技支持,。
以種適地,,才能打好豐產(chǎn)基礎(chǔ)。近年來(lái),,黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展局與滄州市農(nóng)林科學(xué)院,、中捷農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等多家科研院所合作,共同推進(jìn)旱堿麥的育種工作,,持續(xù)推動(dòng)品種的改良與更新,。
種子越來(lái)越好,產(chǎn)量越來(lái)越高,?!叭ツ暝奂液祲A麥平均畝產(chǎn)達(dá)到220多公斤,這在以前可不敢想,?!眲?wù)農(nóng)幾十年的楊東進(jìn)見(jiàn)證了旱堿麥品種不斷優(yōu)化的過(guò)程。
當(dāng)?shù)刈钤绶N植原始品種“小紅芒”,,畝產(chǎn)僅有50公斤,;后來(lái)種上冀麥32品種,,產(chǎn)量達(dá)到了150公斤??墒屈S驊臨海,,總有大風(fēng)天氣,冀麥32品種株高超過(guò)1米,,大風(fēng)吹過(guò),,麥子倒伏,會(huì)嚴(yán)重影響收成,。歷經(jīng)多次選種與改良,,目前,黃驊市主要培育推廣了捷麥19,、滄麥6002,、滄麥6003等高產(chǎn)量、耐鹽堿,、抗旱抗寒性強(qiáng)的小麥品種,。
在農(nóng)技員的推廣下,楊東進(jìn)的地里種的是捷麥19品種,?!斑@麥子,株高七八十厘米,,風(fēng)吹不易倒,,產(chǎn)量還高了不少?!睏顤|進(jìn)邊比劃邊說(shuō):“總書記祝我今年豐收,!咱更得加油干,多打糧,、打好糧,!”
這些年,捷麥19還被推廣至天津?yàn)I海新區(qū),、山東濱州等濱海潮土區(qū)域種植,。“研發(fā)推廣更優(yōu)質(zhì)的旱堿麥品種,,是我們促進(jìn)糧食增產(chǎn)的根本途徑,。”黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展局局長(zhǎng)聶晶說(shuō):“未來(lái),,我們將繼續(xù)與科研院所積極對(duì)接合作,,不斷夯實(shí)良種選育,研發(fā)培育出更多高產(chǎn)、耐鹽堿,、抗旱的小麥新品種,,為農(nóng)戶提供更多的選擇?!?/p>
改善土壤――
補(bǔ)充養(yǎng)分,,激發(fā)“活力”,后仙莊村鹽堿地利用率較10年前提升30%以上
記者站在仙莊片區(qū)中心的田埂上向遠(yuǎn)處眺望,,不經(jīng)意間瞥見(jiàn)一處麥田呈“斑狀”分布――密密麻麻的麥子間突然出現(xiàn)一塊光禿禿的“大窟窿”,。
“那塊土板了,出不來(lái)苗,?!睏顤|進(jìn)聽(tīng)農(nóng)技員解釋過(guò),由于鹽堿地塊土壤有機(jī)質(zhì)較少,,同一地塊不同土壤成分,、返鹽現(xiàn)象也不盡相同,使得旱堿地麥田出苗后時(shí)常出現(xiàn)局部小麥缺苗斷壟現(xiàn)象,。
擱以往,,在仙莊片區(qū),旱堿地麥田“一塊密,、一塊禿”是常有的事。如今,,偌大的片區(qū),,斑塊分布只有零星幾處?!斑@些年,,咱們改善土壤的措施多、力度大,,土質(zhì)變好了,,很多原先不出苗的地塊也能長(zhǎng)出新苗?!睏顤|進(jìn)說(shuō),。
改善土壤,談何容易,。
黃驊市周邊地下水位較低,,到了春季,地下咸水向上蒸發(fā),,容易導(dǎo)致土壤返鹽,。起初,人們采取的是挖溝排鹽、修臺(tái)田降鹽等傳統(tǒng)辦法,,降低耕層土壤鹽堿度,。可試遍老辦法,,產(chǎn)量還是上不來(lái),。“根本原因在于地力不夠,,得想法子增加土地有機(jī)質(zhì),。”楊東進(jìn)說(shuō),。
先改良土壤,。10年前,在農(nóng)技員指導(dǎo)下,,村民們開(kāi)始嘗試秸稈還田,,把收獲后的玉米及小麥秸稈粉碎后深翻入土,補(bǔ)充養(yǎng)分,,激發(fā)土壤活力,。
再施有機(jī)肥。依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站,,當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門在全市設(shè)置多個(gè)土壤監(jiān)測(cè)點(diǎn),,每年定期對(duì)不同區(qū)域土壤地力進(jìn)行觀察檢測(cè),指導(dǎo)農(nóng)戶因地制宜,、科學(xué)施肥,。
“對(duì)一些鹽堿度較高、難以播種旱堿麥的耕地,,我們通過(guò)先種苜蓿,,調(diào)節(jié)鹽堿度,提高肥力,。等到土壤逐步改善后,,再推廣種植旱堿麥?!甭櫨дf(shuō),,2023年,全市苜蓿種植面積有10萬(wàn)余畝,。
多管齊下,,成效初顯?!敖衲晡乙还卜N了20多畝旱堿麥,,10年來(lái)多了近10畝,。”楊東進(jìn)家有32畝耕地,,以前土地鹽堿度高,、肥力差,到了秋收玉米后,,一半以上的田地都閑置了,。“不是不想種,,是種了不出苗,,白搭種子錢?!比缃?,土壤越來(lái)越肥,旱堿麥也越種越多,。
后仙莊村,,越來(lái)越多的農(nóng)戶也開(kāi)始在“閑置”耕地上種起旱堿麥,變“一年一季”為“一年兩季”,。今年,,全村4300多畝耕地中有3800余畝都種著旱堿麥,鹽堿地利用率較10年前提升了30%以上,。黃驊市的旱堿麥種植面積達(dá)到60多萬(wàn)畝,,較2013年增加了近10萬(wàn)畝。
“改善土壤是提高鹽堿耕地質(zhì)量,、提升鹽堿地利用率的重要途徑,。”聶晶說(shuō):“我們將加強(qiáng)土壤改良技術(shù)的突破,,加大對(duì)農(nóng)戶的推廣和指導(dǎo)力度,,積極鼓勵(lì)農(nóng)戶通過(guò)創(chuàng)新辦法增強(qiáng)地力,,持續(xù)擴(kuò)大旱堿麥種植面積,,不斷推進(jìn)鹽堿地的綜合利用?!?/p>
優(yōu)化種植――
推廣微溝播種技術(shù),,利于土壤保水,保證小麥出苗,,麥田種植密度平均增加一倍
小滿時(shí)節(jié),,豐收在望。仙莊片區(qū)種植的旱堿麥已進(jìn)入灌漿期,,麥粒漸滿,,長(zhǎng)勢(shì)喜人,。
傍晚,楊東進(jìn)到自家麥田去看一看,。記者隨他走到田間,,蹲下來(lái)仔細(xì)觀察,只見(jiàn)地里布滿一行行深近6厘米,、寬10厘米的小溝,,麥子在溝里盎然生長(zhǎng)。
小溝咋來(lái)的,?又作什么用,?為啥溝底種小麥?看出記者的困惑,,楊東進(jìn)道出背后的奧秘,。
“這是我們用的微溝播種技術(shù)?!睏顤|進(jìn)說(shuō):“相比于傳統(tǒng)的‘平播’方式,,更利于土壤保水,便于小麥出苗……”
適應(yīng)新的種植方式,,只需對(duì)農(nóng)機(jī)進(jìn)行小小的技術(shù)改動(dòng),。在小麥播種機(jī)上,加裝開(kāi)溝器,,就能在麥田里開(kāi)出一條條微溝,,溝底兩側(cè)各種一行小麥,再進(jìn)行覆土壓實(shí),,增加種植密度,。“機(jī)械化就是好,?!睏顤|進(jìn)算過(guò),每畝旱堿地,,麥田種植密度平均增加整整一倍,,播種時(shí)間縮短至十幾分鐘。
好處還不止于此,。為了保證旱堿麥正常生長(zhǎng),,最佳的播種時(shí)間在秋天雨季剛結(jié)束、土壤墑情最好的9月底,,相比普通小麥,,提前了半月有余。但黃驊當(dāng)?shù)夭痪邆涔喔葪l件,,相應(yīng)的小麥生長(zhǎng)季,,降雨也有限,。
所謂“麥要澆苗,菜要澆花”,,怎么能留住天上水,、調(diào)動(dòng)土壤水,滿足小麥用水需求,?這也是當(dāng)?shù)乜萍既藛T和農(nóng)戶結(jié)合鹽堿區(qū)具體實(shí)際,,研究推廣微溝播種技術(shù)的原因之一。
“相比‘平播’,,‘溝播’的微溝處土壤鹽分較低,,溝底兩側(cè)種小麥則可以躲鹽避害,同時(shí),,微溝還能積蓄降水,。”郭凱說(shuō):“另外,,播種時(shí)的溝內(nèi)覆土壓實(shí),,加強(qiáng)了土壤毛細(xì)管的連接,更易于調(diào)動(dòng)深層土壤水,,便于小麥吸取水和養(yǎng)分,,起到提墑保墑的作用,保證了正常出苗和生長(zhǎng),?!?/p>
這些年,南皮生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站與中捷農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,、黃驊市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站開(kāi)展技術(shù)交流等活動(dòng),,共同完成了不少旱堿麥種植技術(shù)的改進(jìn)和推廣。
“我們重點(diǎn)推廣土壤深耕深松,、播種施肥一體化等種植技術(shù),,通過(guò)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn),引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種糧,?!甭櫨Ы榻B,黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展局牽頭成立旱堿麥研究推廣中心,,制定了《黃驊旱堿麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》,,目前已通過(guò)相關(guān)審定,,成為河北省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn),。
“以前種麥,一年到頭自家都不夠吃?,F(xiàn)在種麥,,一年下來(lái)除了夠自家吃,,還能再收入6000多元?!睏顤|進(jìn)告訴記者,。
旱堿麥,種與用都是大文章,。籽粒飽滿,、光澤透明的麥粒,富含鈣,、鉀,、鐵、鋅等多種微量元素,,蛋白質(zhì)含量普遍高于國(guó)標(biāo),;出粉率約76%,濕面筋含量超35%,,面粉不粘手,、韌性強(qiáng),面食麥香濃郁,、軟綿筋道,、口感舒適……
目前,黃驊市旱堿麥總產(chǎn)約13.26萬(wàn)噸,,有較大型面粉加工企業(yè)20家,,年加工能力接近50萬(wàn)噸,已經(jīng)形成訂單農(nóng)業(yè),、收儲(chǔ)中轉(zhuǎn),、面粉加工、食品生產(chǎn)等功能集于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈小麥產(chǎn)業(yè),,解決了糧食加工問(wèn)題,,也帶動(dòng)農(nóng)民增收。聶晶說(shuō):“我們將繼續(xù)在選育良種,、改良土壤,、優(yōu)化技術(shù)上下功夫,不斷擴(kuò)大旱堿麥種植規(guī)模,,延長(zhǎng)旱堿麥產(chǎn)業(yè)鏈,,打造特色品牌?!?/p>
本期統(tǒng)籌:蔣雪婕
版式設(shè)計(jì):蔡華偉
《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2023年05月22日 02 版)
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