科學(xué)安全用藥 守護(hù)“舌尖上的安全”
今年6月是第23個(gè)全國(guó)“安全生產(chǎn)月”。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域,,科學(xué)安全使用農(nóng)藥對(duì)保障農(nóng)作物生產(chǎn)安全,、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、保護(hù)生態(tài)環(huán)境以及人畜安全意義重大,。那么,,農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的作用有哪些?該如何科學(xué)安全用藥,?夏季田間施藥操作應(yīng)注意哪些事項(xiàng),?對(duì)此記者采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所等單位有關(guān)處室負(fù)責(zé)人,。
問(wèn):什么是農(nóng)藥,?農(nóng)藥有哪些種類?
答:農(nóng)藥是指用于預(yù)防,、控制危害農(nóng)業(yè),、林業(yè)的病、蟲,、草,、鼠和其他有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長(zhǎng)的化學(xué)合成或者來(lái)源于生物,、其他天然物質(zhì)的一種物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑,。從使用目的來(lái)分,可以分為殺蟲劑(含殺螨劑,、殺軟體動(dòng)物劑,、衛(wèi)生殺蟲劑),、殺菌劑(含殺線蟲劑)、除草劑,、殺鼠劑,、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等5大類農(nóng)藥。從來(lái)源上分,,可以分為礦物源農(nóng)藥,、化學(xué)合成農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥(包括微生物農(nóng)藥,、動(dòng)物源農(nóng)藥,、植物源農(nóng)藥)等3大類。從作用方式來(lái)分,,可以分為胃毒性農(nóng)藥,、觸殺性農(nóng)藥、內(nèi)吸性農(nóng)藥,、保護(hù)性農(nóng)藥,、熏蒸性農(nóng)藥、特異性農(nóng)藥(驅(qū)避,、引誘,、拒食、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)等),。
問(wèn):農(nóng)藥主要用途有哪些,?在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的作用有哪些?
答:農(nóng)藥主要用于以下三種場(chǎng)合:一是用于衛(wèi)生消殺蚊,、蠅,、鼠、蟑等病媒生物,,保護(hù)人類健康,。二是用于防治農(nóng)作物病蟲害和調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng),,保護(hù)糧食安全,。三是用于防治林業(yè)、草原上病蟲草鼠害,,保護(hù)林業(yè)和草原安全,。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上使用農(nóng)藥,主要發(fā)揮以下作用:一是防治農(nóng)作物病蟲害,,使其免于遭受這些有害生物危害,。二是調(diào)節(jié)農(nóng)作物生長(zhǎng),增強(qiáng)抗逆性,。使作物在生長(zhǎng),、開花,、結(jié)果、成熟,、產(chǎn)量等方面符合人類期望,;增強(qiáng)作物抗倒伏、抗干旱,、抗霜凍,、抗高溫、抗?jié)碀n等抗逆境能力,。三是促進(jìn)植物健康,,增強(qiáng)作物免疫力,改善產(chǎn)品品質(zhì),,促進(jìn)植物更好生長(zhǎng),。
問(wèn):什么是綠色防控?為什么要推行綠色防控,?
答:綠色防控是指采取生態(tài)調(diào)控,、農(nóng)業(yè)防治、生物防治,、理化誘控和科學(xué)用藥等技術(shù)和方法,,將病蟲害危害損失控制在允許水平,并實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的植物保護(hù)措施,。
推進(jìn)農(nóng)作物病蟲害綠色防控,,是貫徹綠色植保理念、實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量增效,、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,、推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的有效措施。綠色防控強(qiáng)調(diào)綠色低毒,、環(huán)境健康友好,,強(qiáng)調(diào)病蟲害防控優(yōu)先使用生態(tài)調(diào)控、農(nóng)業(yè)防治,、生物防治,、理化誘控等非化學(xué)防治措施控制病蟲害。確需化學(xué)農(nóng)藥防治,,僅選用高效,、低毒、低殘留的環(huán)境友好型農(nóng)藥,,并根據(jù)農(nóng)藥標(biāo)簽要求,,科學(xué)合適使用。2011年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)作物病蟲害綠色防控的意見(jiàn)》以來(lái),,全國(guó)植保體系積極轉(zhuǎn)變病蟲害防控方式,,促進(jìn)綠色防控技術(shù)落實(shí)落地,為實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量增效,,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)揮了重要作用,。
問(wèn):什么是農(nóng)作物病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治?為什么要推進(jìn)統(tǒng)防統(tǒng)治,?
答:農(nóng)作物病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治,,是指具備一定植保專業(yè)技術(shù)條件的服務(wù)組織,采用先進(jìn),、實(shí)用的設(shè)備和技術(shù),,為農(nóng)民提供契約性的防治服務(wù),開展社會(huì)化,、規(guī)?;霓r(nóng)作物病蟲害防控行動(dòng)。實(shí)施病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治,,可以有效解決一家一戶防病治蟲難題,。實(shí)現(xiàn)防治效率、效果,、效益“三個(gè)提高”,;做到防治成本、農(nóng)藥使用量,、環(huán)境污染“三個(gè)減少”,;促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境“三個(gè)安全”,。各地?cái)?shù)據(jù)顯示,,實(shí)施專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治每季可減少施藥1~2次,降低農(nóng)藥用量20%,,作業(yè)效率比農(nóng)民自防自治提高5倍以上,,防治效果普遍提高了10%以上。
問(wèn):使用植保無(wú)人飛機(jī)施藥時(shí),,有哪些注意事項(xiàng),?
答:植保無(wú)人機(jī)具有作業(yè)效率高、用水量少,,以及減輕勞動(dòng)強(qiáng)度等優(yōu)點(diǎn),,在“蟲口奪糧”保豐收中發(fā)揮出重要作用,。
植保無(wú)人飛機(jī)飛手要有資格證書,,施藥作業(yè)單位或個(gè)人要與農(nóng)戶簽訂正式作業(yè)合同。施藥作業(yè)前,,檢查無(wú)人機(jī)壓力部件,、控制部件,、流速流量等是否正常;檢查環(huán)境條件是否滿足:風(fēng)速小于3級(jí)風(fēng)(5.4m/s),,溫度12~30攝氏度,,遠(yuǎn)離居民區(qū)、蜜蜂養(yǎng)殖等區(qū)域,;藥劑現(xiàn)混現(xiàn)用,,選用在作業(yè)作物和防治對(duì)象上已登記的藥劑,優(yōu)先選擇微乳劑,、可溶液劑,、水分散粒劑、懸浮劑,、水乳劑,、乳油劑等劑型,不建議選擇可濕性粉劑,;藥劑混配時(shí)要添加飛防專用助劑,,減少藥液漂移、增加沉降等,,混配后藥液不能出現(xiàn)分層,、絮凝、沉淀等,;三次清洗農(nóng)藥包裝物,,避免污染環(huán)境和人畜中毒;大范圍施藥前要開展小區(qū)施藥試驗(yàn),,確保施藥安全,。施藥作業(yè)時(shí),現(xiàn)場(chǎng)人員需穿戴防護(hù)服,,禁止無(wú)關(guān)人員和動(dòng)物進(jìn)入作業(yè)區(qū)域,;無(wú)人飛機(jī)始終控制在飛手視線范圍內(nèi)。施藥作業(yè)后,,要做好器械的清洗和維護(hù),;做好施藥記錄;將農(nóng)藥包裝廢棄物交至農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)門店或回收點(diǎn),。
問(wèn):什么是科學(xué)安全用藥,?為什么要科學(xué)安全用藥?
答:科學(xué)安全用藥,,包括正確選藥,、合理用藥、精準(zhǔn)施藥等方面,是指在適宜的使用時(shí)期,、氣象條件和施藥時(shí)間下,,施藥人員在必要的安全防護(hù)措施下,按照農(nóng)藥包裝的標(biāo)簽說(shuō)明,,選用適宜的施藥機(jī)械或其他措施施用農(nóng)藥,,這樣在高效防治病蟲害的同時(shí),對(duì)于其他生物,、農(nóng)作物和生態(tài)環(huán)境也是安全的,。科學(xué)安全用藥有以下重要性:一是對(duì)施藥者安全,,施藥時(shí)戴好口罩,、面罩、手套等安全防護(hù)措施,,保護(hù)施藥者人身安全,;二是對(duì)農(nóng)作物安全,嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)簽施用農(nóng)藥,,避免農(nóng)作物出現(xiàn)落葉,、落果、灼傷等藥害,;三是對(duì)環(huán)境安全,,有效減少農(nóng)藥流失和危害,能保護(hù)農(nóng)田土壤,、水流等,,保護(hù)畜禽、天敵,、蜜蜂,、魚蝦等生物安全;四是對(duì)消費(fèi)者安全,,嚴(yán)格按照安全間隔期,、登記作物和登記劑量施用農(nóng)藥,可避免農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo),,守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”,。
問(wèn):什么叫適期用藥,為什么要適期用藥,?
答:適期用藥一般指在病,、蟲、草,、鼠害整個(gè)發(fā)生期最薄弱和對(duì)農(nóng)藥最敏感的時(shí)期,,或者施藥作物生長(zhǎng)狀態(tài)最適宜的時(shí)期進(jìn)行施藥,,適期用藥可以使防治效果事半功倍。通過(guò)適期用藥,,能有效防控農(nóng)作物病蟲害,,減少農(nóng)藥使用量和施藥次數(shù),,延緩抗藥性,,降低對(duì)天敵或生態(tài)環(huán)境的影響。例如,,對(duì)食葉害蟲和刺吸式害蟲,,一般應(yīng)在低齡幼蟲、若蟲盛發(fā)期防治為好,;對(duì)鉆蛀性害蟲,,一般應(yīng)在孵卵盛期防治為好。對(duì)于農(nóng)作物病害來(lái)說(shuō),,易感病的生育期都是防治適宜時(shí)期,。以種子繁殖的雜草,在幼芽或幼苗期對(duì)除草劑比較敏感,,是防除適期,;對(duì)害鼠來(lái)說(shuō),在鼠類大量繁殖前防控最好,,一般在春,、秋兩季各防控一次。
問(wèn):什么是農(nóng)藥安全間隔期,,為什么要強(qiáng)制規(guī)定安全間隔期,?
答:農(nóng)藥安全間隔期是指最后一次施用農(nóng)藥距離農(nóng)產(chǎn)品收獲的天數(shù),可保證收獲農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量不會(huì)超過(guò)國(guó)家規(guī)定的允許標(biāo)準(zhǔn),,即低于最大殘留量,。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,最后一次噴藥與收獲之間的時(shí)間不能少于農(nóng)藥安全間隔期,,不允許在安全間隔期內(nèi)收獲作物,。不同的農(nóng)藥有效成分因其分解、代謝的速度不同,,或同一種農(nóng)藥施用在不同生長(zhǎng)趨勢(shì)和季節(jié)的作物上,,則安全間隔期會(huì)有所不同。在使用農(nóng)藥時(shí),,一定要看清楚農(nóng)藥標(biāo)簽標(biāo)注的農(nóng)藥安全間隔期,,不足安全間隔期不要再施藥,避免農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo),。
問(wèn):施藥前人身防護(hù)準(zhǔn)備有哪些,?夏季田間施藥操作注意事項(xiàng),?
答:施藥人員要穿戴好防護(hù)用品,如防護(hù)帽,、口罩,、手套、靴子或?qū)I(yè)防護(hù)服等,,如果沒(méi)有防護(hù)服,,要穿長(zhǎng)衣、長(zhǎng)褲,,戴帽子,,穿膠鞋,戴護(hù)目鏡,、面罩等,,防止農(nóng)藥進(jìn)入眼睛、接觸皮膚,、吸入體內(nèi)等,。在攪拌、加裝或使用高毒,、劇毒農(nóng)藥產(chǎn)品時(shí),,要佩戴呼吸器、護(hù)目鏡,、面罩等防護(hù)裝備,。
夏季高溫季節(jié)要避免中午施藥,以免施藥者中暑,。施藥選擇晴朗無(wú)風(fēng)天氣,,下雨、刮風(fēng),、高溫,、作物上有露水、沿海地區(qū)遇到有海霧時(shí),,不可施藥,;施藥時(shí)如果有微風(fēng),要始終處于上風(fēng)位置,,不可逆風(fēng)施藥,,以免中毒。田間施藥現(xiàn)場(chǎng)不可進(jìn)食,、飲水,、吸煙,如有相關(guān)需要應(yīng)遠(yuǎn)離施藥現(xiàn)場(chǎng),,先清洗手,、臉,、口、鼻后,,方可用餐,、飲水和抽煙等。
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