餐飲品牌出?！芭胂恪敝袊?/h1>

作者：網(wǎng)絡(luò) 時(shí)間：2024-06-12 09:24 點(diǎn)擊：次

導(dǎo)讀：

　　海底撈,、太二酸菜魚、喜茶等中式餐飲品牌加速“走出去”,。如今，國內(nèi)走紅的不少中國餐飲品牌把店開到了海外,。（6月11日《人民日?qǐng)?bào)》海外版）

　　“中國味”正飄向更遠(yuǎn),。這不僅體現(xiàn)在中華美食吸引海外游客來華打卡、主動(dòng)推介,，更得益于中國餐飲品牌加快腳步“走出去”,。從唐人街里的特色小吃，到高檔中餐館和連鎖品牌,，中國餐飲品牌進(jìn)一步融入了海外市場,。隨著“出海”提速,，餐飲品類更加豐富，在國外品嘗地道中餐越來越方便,。

　　“走出去”,，天地更廣闊。今年3月,，商務(wù)部等9部門發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》,，提出要加快中餐“走出去”。政策紅利釋放,，讓餐企“出?！备械讱狻Ｔ絹碓蕉嗖惋嬈放瞥晒ψ叱鰢T,，傳遞中國味道,，打開文化“景深”，亮出產(chǎn)業(yè)實(shí)力,。與此同時(shí),，餐企想要突破自身發(fā)展“天花板”，亦要持續(xù)擦亮品牌名片,，不斷拓展新的市場,。

　　“走出去”，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,。從原材料出口到專業(yè)人才配備,，從產(chǎn)品改良創(chuàng)新到品牌運(yùn)營優(yōu)化，方方面面都對(duì)餐企“出?！毙纬煽简?yàn),。為此，要打好“融合牌”,，正如肯德基來中國推出了豆?jié){油條,，走向海外的餐企也要在本土化上下功夫，將中國特色與本土需求相融合，將美食供給與文化傳播相融合,。同時(shí)發(fā)力“產(chǎn)業(yè)鏈”,，要突破開個(gè)店、找個(gè)加盟商的“簡單模式”,，秉持鏈?zhǔn)剿季S整合上下游,，推動(dòng)供應(yīng)鏈、服務(wù)鏈,、產(chǎn)業(yè)鏈抱團(tuán)出海,。

　　以舌尖記憶“烹香”文化美譽(yù)。樂見更多餐飲品牌揚(yáng)帆出海,，在國際市場全面開花,，把美食名片越擦越亮、中國故事越講越精彩,。（張冬梅）

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