在我國耕地有限的情況下，推廣應(yīng)用先進(jìn)實(shí)用的糧食烘干技術(shù)和科學(xué)儲(chǔ)糧裝具,，改善農(nóng)戶晾曬,、儲(chǔ)存條件，是保障糧食品質(zhì),、減少糧食產(chǎn)后災(zāi)后損失,、保障國家糧食安全的重要舉措。

　　全國“三夏”大規(guī)模小麥機(jī)收正在全面展開,。針對(duì)糧食收獲后可能產(chǎn)生的曬糧難,、儲(chǔ)糧難、售糧難等問題,，各地應(yīng)進(jìn)一步增強(qiáng)糧食烘干能力和科學(xué)儲(chǔ)糧能力,，充分發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心作用，及時(shí)為農(nóng)戶提供代清理,、代烘干,、代儲(chǔ)存、代加工,、代銷售等一體化服務(wù),，解決農(nóng)民“豐收后的煩惱”，減少糧食產(chǎn)后損失,，增加農(nóng)民種糧收入,，為保障國家糧食數(shù)量安全和質(zhì)量安全奠定基礎(chǔ)。

　　糧食收獲后,，農(nóng)民一般會(huì)在自家庭院,、田間地頭晾曬、儲(chǔ)存一段時(shí)間,。不過,，目前農(nóng)村農(nóng)戶儲(chǔ)糧已經(jīng)發(fā)生重要變化。有的農(nóng)戶家庭“零存糧”,，隨用隨買,；有的農(nóng)戶會(huì)留存夠全家一年吃的口糧，剩余糧食等到價(jià)格合適時(shí)再出售,。與小農(nóng)戶相比,，種糧大戶,、家庭農(nóng)場(chǎng)和合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體存糧意愿較強(qiáng)，延遲銷售現(xiàn)象較為普遍,。

　　糧食晾曬存儲(chǔ)環(huán)節(jié)是糧食生產(chǎn)的終端環(huán)節(jié),，也是種糧賺錢與否最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，糧食晾曬儲(chǔ)存好不好,，直接影響農(nóng)戶種糧收益,。隨著工業(yè)化城鎮(zhèn)化快速發(fā)展，農(nóng)村“曬谷場(chǎng)”越來越少,，農(nóng)戶儲(chǔ)糧設(shè)施簡陋,，儲(chǔ)糧技術(shù)不高，烘干能力不足,，再加上缺少科學(xué)技術(shù)指導(dǎo),，糧食大量堆放容易發(fā)生霉變，還容易遭受蟲害,、鼠咬,、雀食，造成農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失較大,，糧食品質(zhì)下降,，賣不上好價(jià)，影響農(nóng)民增收,，會(huì)給糧食質(zhì)量安全和食品安全帶來很大隱患,。

　　在我國耕地有限的情況下，推廣應(yīng)用先進(jìn)實(shí)用的糧食烘干技術(shù)和科學(xué)儲(chǔ)糧裝具,，改善農(nóng)戶晾曬,、儲(chǔ)存條件，是保障糧食品質(zhì),、減少糧食產(chǎn)后災(zāi)后損失,、保障國家糧食安全的重要舉措。針對(duì)部分地區(qū)設(shè)施裝備總量不足,、技術(shù)水平不高,、設(shè)施與裝備不配套，烘干服務(wù)還不能滿足糧食生產(chǎn)需要的問題,，國家大力推廣糧食產(chǎn)地烘干設(shè)施,，將糧食烘干成套設(shè)施裝備納入農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品補(bǔ)貼試點(diǎn)范圍，提升烘干能力,。針對(duì)農(nóng)戶儲(chǔ)糧設(shè)施簡陋,、儲(chǔ)糧技術(shù)不高等問題，國家加強(qiáng)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)宣傳和指導(dǎo),，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)儲(chǔ)糧觀念,，增強(qiáng)科學(xué)儲(chǔ)糧意識(shí),，支持引導(dǎo)農(nóng)民在田間地頭、房前屋后搭建節(jié)約簡潔高效科學(xué)儲(chǔ)糧裝具,，累計(jì)為全國農(nóng)戶配置科學(xué)儲(chǔ)糧裝具1000萬套,，逐步解決“地趴糧”問題。最新調(diào)查顯示,，我國農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失率由10年前的8%降至3%左右,，為確保國家糧食數(shù)量和質(zhì)量安全奠定了基礎(chǔ)。

　　為進(jìn)一步破解曬糧難,、存糧難、售糧難等問題,，2017年以來,，國家有關(guān)部門深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，在全國建成5500多家糧食產(chǎn)后服務(wù)中心,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)糧大縣全覆蓋,，初步形成布局合理、需求匹配,、設(shè)施先進(jìn),、功能完善的專業(yè)化、社會(huì)化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系,。同時(shí),，為農(nóng)戶及時(shí)提供清理、干燥,、收儲(chǔ),、加工、銷售等服務(wù),，推動(dòng)農(nóng)戶儲(chǔ)糧從“存糧在戶”向“存糧在庫”轉(zhuǎn)變,，從傳統(tǒng)粗放式的晾曬、儲(chǔ)存以及銷售方式向?qū)I(yè)化,、科學(xué)化,、機(jī)械化轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步促進(jìn)糧食提檔升級(jí),，有效降低糧食產(chǎn)后損失,，增強(qiáng)農(nóng)戶抵御自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)的能力，指導(dǎo)農(nóng)戶擇機(jī)售糧,，解決了農(nóng)戶有糧賣不出,、賣不上價(jià)的問題，確保農(nóng)民豐產(chǎn)豐收,。

　　從目前來看,，強(qiáng)降雨天氣仍然是夏糧收獲,、晾曬、儲(chǔ)存面臨較為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),。各地要加快麥?zhǔn)者M(jìn)度,，強(qiáng)化產(chǎn)地烘干能力建設(shè)，及時(shí)烘干晾曬,、科學(xué)儲(chǔ)糧,，進(jìn)一步延伸拓展糧食產(chǎn)后服務(wù)中心功能。持續(xù)增強(qiáng)糧食產(chǎn)后晾曬,、儲(chǔ)存,、銷售等能力，確保糧食顆粒歸倉與農(nóng)民豐產(chǎn)豐收,，為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ),，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施貢獻(xiàn)力量。 （作者：劉慧 來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）