天津返鄉(xiāng)新農(nóng)人:家庭農(nóng)場(chǎng)扭虧為盈了
本報(bào)記者白佳麗
2023年夏,,韓建敏蹲在悶熱到令人暈眩的大棚里,,用剪刀剪去一個(gè)個(gè)西紅柿根蒂,,以防長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)戳破其他西紅柿表皮,。滴滴汗珠落在腳下,浸潤(rùn)著小塊的深褐色土壤,,她突然意識(shí)到,,與這片土地重新聯(lián)結(jié)上了。
從北京的職場(chǎng),,到天津的農(nóng)場(chǎng),作為一個(gè)新農(nóng)人,,韓建敏用3年多時(shí)間完成了生活與精神上的“回鄉(xiāng)”,。剛剛過(guò)去的2023年,她的農(nóng)莊也走上正軌,。
韓建敏是天津市寧河區(qū)玫瑰園葡桃農(nóng)莊的負(fù)責(zé)人,。與許多“80后”一樣,她從小對(duì)世界充滿(mǎn)了好奇,,期待著探險(xiǎn),。
3年前,韓建敏辭去薪資不錯(cuò)的程序員工作,,回到天津市寧河區(qū)小沙窩村,。“我家過(guò)去只種了十幾畝葡萄地,,2014年我父親承包了100多畝地建起了葡萄園,,結(jié)果年年虧損。當(dāng)時(shí)覺(jué)得自己要再不回來(lái),,賺的錢(qián)都不夠他們賠的了,。”說(shuō)起回鄉(xiāng)的原因,,韓建敏現(xiàn)實(shí)又直白,。
從回鄉(xiāng)開(kāi)始,韓建敏形容自己“交了很多學(xué)費(fèi),,一家人一起摸爬滾打”,。2023年伊始,韓建敏覺(jué)得隨著疫情防控轉(zhuǎn)段,,農(nóng)場(chǎng)的葡萄,、桃子,、蘿卜、土豆一定會(huì)有好銷(xiāo)路,,采摘園里也會(huì)迎來(lái)蜂擁而至的客人,。但現(xiàn)實(shí)并不如預(yù)期。
“有次我爸拉來(lái)一大巴的游客來(lái)果園采摘,,最后只買(mǎi)了200多元的葡萄,。”韓建敏說(shuō),,這一趟沒(méi)有賺錢(qián),,反而賠了近600元?!霸诒本┮辉沦嵰粌扇f(wàn)的工資覺(jué)得挺累,,結(jié)果回來(lái)發(fā)現(xiàn)農(nóng)民都是一塊錢(qián)一塊錢(qián)地賺,更不容易,?!?/p>
為了把“一塊錢(qián)賺成三塊錢(qián)”,韓建敏不斷改變種植方式,,“葡萄上天”就是辦法之一,。根據(jù)考察和學(xué)習(xí)來(lái)的方法,韓建敏對(duì)農(nóng)莊28個(gè)大棚進(jìn)行種植“改革”:原本攤在地上的葡萄藤被懸空架起,,空置出來(lái)的地面種上了西紅柿,、蘿卜和土豆?!笆┮淮畏?,天上、地下一塊用,?!?/p>
一邊是改變,另一邊還有堅(jiān)守,。韓建敏回鄉(xiāng)后,,一直堅(jiān)持發(fā)展綠色農(nóng)業(yè),主要種植56種葡萄和30多種時(shí)令果蔬,。
拿起一串“陽(yáng)光玫瑰”葡萄,,抖動(dòng)著晶瑩的果實(shí),韓建敏說(shuō):“因?yàn)椴淮蚺虼笏?,也不打農(nóng)藥,,我們的葡萄并不鮮亮,但是口味就像小時(shí)候吃的那樣?!?/p>
農(nóng)莊的發(fā)展卻因此遇到更多難題,。幾年前,農(nóng)莊的葡萄往往賣(mài)一半,、壞一半,,韓建敏的父親也曾質(zhì)疑過(guò)這種堅(jiān)持。但韓建敏始終認(rèn)為,,這是農(nóng)場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,,不能輕易改變。
韓建敏口中“除了長(zhǎng)得有些丑,,其他沒(méi)毛病”的果蔬,,在2023年終于得到認(rèn)可,農(nóng)莊成功被認(rèn)定為天津市綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,。
韓建敏還順應(yīng)寧河區(qū)發(fā)展農(nóng)文旅融合的趨勢(shì),,辦起了研學(xué)、科普,、品鑒會(huì)等活動(dòng),,在農(nóng)莊中陸續(xù)打造起動(dòng)物互動(dòng)區(qū)、百果園采摘區(qū),、拍照打卡區(qū)、葡萄觀賞區(qū)等,,從單純的采摘,,升級(jí)為讓游客零距離感受農(nóng)學(xué)文化的魅力。
“看咱們?cè)簤ι系漠?huà),、科普長(zhǎng)廊里的文字,,都是我一筆一筆畫(huà)上去、寫(xiě)上去的,?!表n建敏指著這些并不專(zhuān)業(yè)的作品,眼里透著光,。
韓建敏說(shuō),,回望過(guò)去的一年,她比在北京打拼時(shí)更忙更累,,幾乎沒(méi)有屬于自己的時(shí)間,,但身體卻更結(jié)實(shí)了,心里也更充盈了,。
去年冬天的一場(chǎng)暴雪,,讓整個(gè)華北地區(qū)氣溫驟降。那天凌晨,怕大棚里的果蔬被凍壞了,,她和父親摸著黑,、披上襖,在大棚里點(diǎn)了半晚上的竹炭增溫塊,?!拔耶?dāng)時(shí)就想,關(guān)關(guān)難過(guò),,關(guān)關(guān)也必須認(rèn)真過(guò),。”
進(jìn)入冬閑后,,韓建敏和父親算了一筆賬,。2023年,農(nóng)莊整體投入68萬(wàn)元左右,,目前收入是75萬(wàn)元,,終于扭虧為盈。其中,,研學(xué)占到總收入的8%,,團(tuán)建占到10%,文旅占到12%,,而農(nóng)產(chǎn)品則占總收入的七成,。
冬日的農(nóng)場(chǎng)里,葡萄藤已經(jīng)冬眠,,西紅柿正在育苗,,還沒(méi)找到買(mǎi)家的蘿卜仍在地里等待?!拔覀儧](méi)有大筆的資金支持,,發(fā)展的過(guò)程就是慢慢試、滾雪球,。眼前我能肯定的就是,,農(nóng)業(yè)是長(zhǎng)期的堅(jiān)守,是我和父親的當(dāng)下與未來(lái),?!?/p>
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