月餅輕裝上市 平價更受歡迎
臨近中秋節(jié),,月餅消費熱度攀升,。今年月餅市場有什么新變化新趨勢,,天價月餅是否還存在,,月餅包裝瘦身了嗎?針對相關(guān)問題,,經(jīng)濟日報記者進行了探訪,。
新意十足
9月25日,,記者在天津市河西區(qū)梅江道的華潤萬家超市友誼路新業(yè)廣場店看到,具備文創(chuàng)產(chǎn)品屬性的月餅頗受消費者歡迎,。
華潤萬家超市友誼路新業(yè)廣場店銷售經(jīng)理高旭說:“今年,,五芳齋月餅,、桂順齋月餅等傳統(tǒng)月餅銷售情況較好,,尤其是經(jīng)濟實惠的手工月餅由于促銷手段多樣,銷量相對較高,;文博月餅,、聯(lián)名月餅、低糖月餅等特色月餅受特殊消費群體青睞,。雖然每盒單價高于傳統(tǒng)月餅,,但銷量也不落下風?!?/p>
今年廈門月餅市場的主旋律也是創(chuàng)新,。小龍蝦鮮肉餡月餅,榨菜鮮肉餡月餅……在廈門SM城市廣場一家“網(wǎng)紅”中式糕點柜臺,,各種創(chuàng)意餡料的月餅吸引了不少消費者嘗鮮,。價格方面也比較親民。小龍蝦鮮肉餡月餅4.9元一個,,榨菜鮮肉餡月餅3.9元一個,,“天價月餅”幾乎銷聲匿跡。
獨具閩南特色的會餅一直以來深受老廈門人喜愛,。今年不少商家繼續(xù)在會餅上做文章,。廈航鷺鮮生推出吉祥如意歡聚月閩南傳統(tǒng)會餅禮盒。廈門老字號早龍將“比臉還大”作為其推出的閩南會餅廣告,。
“聯(lián)名款”紛紛出現(xiàn),,也是廈門月餅市場的一大新趨勢。如廈航空廚與阿華田聯(lián)名,,推出“來趣飛行”月餅禮盒,。還有烘焙店推出“好柿花生”月餅禮盒,將月餅外觀做成花生,、柿子等形狀,。
記者走訪了位于江蘇南京江北新區(qū)的老字號企業(yè)冠生園食品廠集團有限公司。全自動化生產(chǎn)線上,,一塊塊月餅通過智能化質(zhì)量檢測后,,經(jīng)過分流,被裝箱運往安徽,、湖北,、山西等地,。
“為倡導新消費風氣,我們生產(chǎn)的月餅包裝簡約,、風味不減,,今年新增的‘楊枝甘露+青檸’、‘紫薯+焦糖’,、大紅袍等口味的產(chǎn)品廣受年輕消費者歡迎,。”南京冠生園食品廠集團有限公司副總經(jīng)理王健說,,8月份以來,,南京冠生園線下30家門店推出23款禮盒和11款散裝月餅,都是性價比高的產(chǎn)品,。
包裝瘦身
走進南京市鼓樓區(qū)草場門大街的金潤發(fā)連鎖超市,,月餅被擺放在超市入口處醒目位置?!敖衲暝嘛瀮r格在幾十元到幾百元不等,,價格最貴的月餅也不超過450元?!痹趯9駥з弳T展示下,,記者看到,大多數(shù)禮盒裝的月餅產(chǎn)品包裝為一層到兩層,,少量高檔禮盒裝為三層,,材質(zhì)以紙盒、鐵盒為主,。
記者在廈門走訪多家商場發(fā)現(xiàn),,今年搭配高檔茶葉、茶具,、酒水的“天價”禮盒已不見蹤跡,,市場上絕大部分禮盒在幾十元至三百多元不等。
從天津市場總體情況來看,,禮盒的包裝更趨向?qū)嵱?、大方和簡潔。天津市市場監(jiān)管委相關(guān)部門負責人表示,,根據(jù)巡查檢查了解到的情況看,,目前天津市在售月餅價格基本位于合理區(qū)間,盒裝月餅售價基本在每盒500元以下,,暫未發(fā)現(xiàn)“天價”月餅等情況,。
據(jù)了解,今年9月1日起,,國家標準《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》正式實施,,其中明確限制月餅過度包裝,。受此影響,今年的月餅禮盒,,紛紛褪去厚重繁復的包裝,,而是在創(chuàng)意上下足功夫。
“今年的月餅產(chǎn)品不再追求包裝上檔次,,而更加注重月餅的口感和真材實料,,反而是簡約包裝或者散裝的月餅受追捧,專門買了幾盒帶回去送親友,?!睆陌不諄砟暇﹦?wù)工的顧客李志強告訴記者,。
監(jiān)管加強
為遏制商品過度包裝行為,,天津市開展了為期三年(2022年―2025年)的專項行動。近日,,天津市相關(guān)部門發(fā)布2023年中秋節(jié)期間月餅市場相關(guān)監(jiān)管文件,,并對多家月餅經(jīng)營單位進行了檢查。現(xiàn)場調(diào)取在售月餅品類,、單價等信息,,核查其是否存在虛假標價、模糊標價,、虛假折價減價,、不履行價格承諾等行為,以及是否使用貴重材料進行包裝,、包裝層數(shù)過多,、搭售其他商品、以禮盒形式將月餅同其他貴重商品混合銷售等問題,,重點檢查單價過高的盒裝月餅,。
廈門市場監(jiān)管部門也針對節(jié)日商品是否過度包裝、有無明碼標價等情況進行突擊檢查,。執(zhí)法人員主要對高檔酒店,、飯店、大型商超進行檢查,,重點檢查經(jīng)營者是否經(jīng)營過度包裝商品,;在售月餅、茶葉是否搭售其他商品,、是否明碼標價等?,F(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn),大部分商家銷售的月餅,、茶葉均符合標準,,價格也在100元至400元之間,,未超過價格紅線。
天津市市場監(jiān)管委相關(guān)部門負責人表示,,下一步將全面推進新標準宣傳貫徹工作,,圍繞重點任務(wù)開展專項督導檢查,聚集重點時節(jié),、重點區(qū)域,、重點單位,持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度,,堅決遏制月餅,、粽子、茶葉,、保健食品,、化妝品等重點商品過度包裝違法行為,大力培育和弘揚簡約綠色低碳的生產(chǎn)生活文化,,加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型,。
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