:4月16日,，以“傳承紅腸文化,，弘揚本幫美食”為主題的首屆上海紅腸文化節(jié)發(fā)布會在上海“大虹橋”舉行,。

本次活動旨在讓消費者全面了解上海的美食文化,，傳播上海特色旅游食品，推動文旅產(chǎn)業(yè)和本幫熟食行業(yè)的融合發(fā)展,，以“文化”“特色”出圈,，傳承經(jīng)典國貨，為上海特色美食打造新名片,。

飲食作為民生基礎(chǔ)需求,，也代表了一座城市的傳承與特色。上海山林大紅腸等一批上海特色旅游食品,、上海熟食的老字號代表品牌,，是一代又一代上海人記憶中最深刻的味道，它不僅在上海有很高的知名度,，在長三角也享有盛譽,。

如今，山林楓食品集團帶領(lǐng)山林大紅,、山林楓,、正味佳,、江南香等品牌在新零售,、線上直播、傳統(tǒng)商超等線上線下全渠道運營,，為消費者提供健康美味的產(chǎn)品價值和情感價值的紐帶,。

首屆紅腸文化節(jié)不僅是對上海歷史文化的傳承與弘揚，也是對大紅腸這一上海味道技藝的保護與推廣,。主辦方表示,，希望通過這個盛會,，讓更多人了解并喜愛上海這座城市以及所蘊含著的美食文化。同時通過首屆上海紅腸文化節(jié)活動的舉辦,，為上海飲食消費注入新的活力和動力,。

據(jù)悉，本次紅腸文化節(jié)由上海市食品協(xié)會主辦,，上海山林楓食品有限公司承辦,，并得到上海市旅游行業(yè)協(xié)會、上海市包裝協(xié)會,、上海市食品學(xué)會及長三角聯(lián)盟等知名協(xié)會的支持,。