5月20日,，CHINAGUT 2023腸道大會（中國腸道大會）在北京國家會議中心隆重舉行。會議凝聚了海內(nèi)外頂尖學者,、權威專家與產(chǎn)業(yè)領袖,，是名副其實的“中國腸道人的年度大學習”。

　　光明乳業(yè)作為國內(nèi)領先的乳品企業(yè)受邀參會,，榮膺“年度先鋒乳企”稱號,，同時攜手熱心腸研究院，重磅發(fā)布《2023腸道產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》,，深度探討腸道產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展,。

　　喚醒“腸”活力，暢享自然菌衡力

　　作為人體重要的消化器官,，腸道身兼數(shù)職,，但又脆弱敏感。它擔負著人體70%以上的免疫功能,，甚至被稱為人體的“第二大腦”,，影響著我們的神經(jīng)和情緒。

　　近些年來,，隨著飲食多元化,，我國居民飲食結構和營養(yǎng)組成發(fā)生了明顯改變，另一方面,，受生活節(jié)奏快,、壓力大，飲食不規(guī)律及種種不良生活方式的影響,，越來越多人深受腸道健康問題困擾,，便秘、腹脹,、消化不良等問題接踵而至,，重則還會影響到免疫、血糖和激素調(diào)節(jié)等,。

　　腸道健康問題備受關注,，維持腸道內(nèi)微生態(tài)平衡對人體健康至關重要。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活面前,，難免出現(xiàn)熬夜加班,，或者聚餐大吃大喝。在這樣的情況下,，可以通過飲用酸奶補充益生菌或者益生元,，改善腸道微生態(tài)環(huán)境,，促進腸道健康。

　　年度先鋒乳企,，深耕腸道大健康

　　光明乳業(yè)作為中國領先的高端乳品引領者,，百年來始終秉承“讓更多人感受美味和健康的快樂”的企業(yè)愿景。洞察國人“腸道健康”需求,，也是實現(xiàn)愿景中的關鍵一環(huán),。

　　早在2011年，光明乳業(yè)就建立了光明乳業(yè)研究院作為研發(fā)基地,，目前擁有八大科研平臺,，形成了基礎科學推動產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)、科研成果落地轉化,、產(chǎn)學沿用緊密結合的研發(fā)體系,。

　　其中乳業(yè)生物技術國家重點實驗室，更是乳品行業(yè)企業(yè)國家重點實驗室,，帶動了乳品行業(yè)的高質量發(fā)展,。

　　不僅擁有自主研發(fā)基地，光明乳業(yè)與探索太空也頗有淵源,。早在2014年,，光明乳業(yè)就正式成為中國探月工程戰(zhàn)略伙伴和質量保障對標合作企業(yè),助力中國探月工程的研究與發(fā)展,也成為國內(nèi)與中國探月工程合作的乳企。

　　攜手探月走過10載,，光明乳業(yè)成為國內(nèi)乳制品行業(yè)搭乘航天器將菌株送去外太空,，實現(xiàn)地月往返的百年企業(yè)。之所以要將菌株送去外太空,，是為了讓菌株處在外太空的特殊環(huán)境中,，利用航天誘變技術，提升鮮活菌種品質,，繼而經(jīng)過人工篩選干預，培養(yǎng)出最有利于人體健康的菌株,，應用在產(chǎn)品中,。經(jīng)過10年合作，光明乳業(yè)已有多種菌株成功完成了太空之旅,，其中就有明星菌株――植物乳桿菌ST-III,。

　　更適合國人腸道的太空菌株――植物乳桿菌ST-III

　　光明乳業(yè)的研究人員在尋找菌株時，通過分析身體素質相對較好的人群的生活方式,，猜測身體健康或許跟他們長期食用發(fā)酵泡菜有關,。

　　早在2008年，光明乳業(yè)就曾借助神舟七號飛船,，對植物乳桿菌ST-III進行搭載實驗,，接受高強度短波輻射,、高真空、極度干燥,、等環(huán)境應激后,，結果表明，其具有良好的遺傳穩(wěn)定性和抗逆性,，可以更好地在人體消化道耐受低酸和膽鹽的脅迫作用,，進一步發(fā)揮其功能特性，維持人體腸道菌群的平衡,。

　　植物乳桿菌 ST - III 的成功應用,，進一步發(fā)掘了我國傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品中乳酸菌、尤其是乳桿菌的資源優(yōu)勢,，增強了產(chǎn)品自主知識科技含量,，為我國菌種產(chǎn)業(yè)化應用研究做出了重要貢獻。未來,，光明乳業(yè)也將秉承專研精神,，不斷創(chuàng)新研發(fā)，讓益生菌在產(chǎn)品中不斷煥發(fā)新光彩,，讓更多人享受健康美味的產(chǎn)品,。