在洞庭湖之南，有一座內(nèi)斂又奔放的城市,。它的內(nèi)斂源于厚重的歷史——關(guān)羽曾在這里單刀赴會,，屈原在此寫下千古詩篇；它的奔放源于熱辣的生活——擂茶擺出好客之道,，辣椒創(chuàng)造湘味宇宙。這就是湖南益陽，一座兩千年未曾改名的歷史文化名城,。

　　12月15日19點30分，由中糧福臨門獨家冠名的首檔大食物觀康養(yǎng)美食文化節(jié)目《食養(yǎng)中國》將于北京衛(wèi)視播出最后一期,?！笆仇B(yǎng)探源團”胡海泉、劉婧,、馬羚,、許文廣、黃譽博將走進“半城山色半城湖”的益陽,，在“湘味”十足的大街小巷中,，探秘千家萬戶的幸福味道，開啟《食養(yǎng)中國》第一季收官之旅,。

　　文化賦能鄉(xiāng)村

　　大有門道的食養(yǎng)蔬菜

　　寒冷的冬季,，南方餐桌上最受歡迎的應(yīng)季食材便是號稱金衣白玉的冬筍。與破土而出的春筍不同,，冬筍是藏在地底下的,。因此，挖冬筍可不單單是一項體力活,。節(jié)目中,，“食養(yǎng)探源團”將來到“中國十大竹鄉(xiāng)”之一桃花江竹海，學(xué)習(xí)挖冬筍的“獨門秘籍”,。原來竹子屬于草本植物,，還是世界上生長速度最快的植物之一，厲害的時候每天能長超過一米,。

　　除了挖筍,，益陽的芥菜也將讓“食養(yǎng)探源團”大開眼界。芥菜屬于十字花科蕓薹屬,，這個屬的植物都擅長“變身”,，有著各種形態(tài)。人們自然也研究出了芥菜的“花式吃法”,。東北人鐘愛用根用芥菜做成下酒菜,；南北皆愛的榨菜是莖用芥菜的代表；四川人愛的兒菜，屬于芽用芥菜,；籽用芥菜更是黃芥末醬的原料,。而益陽人通常把葉用芥菜洗凈晾曬、囤積保存,，做成壇子菜,。

　　在益陽富民村，他們的腌芥菜除了味道保證外,，更為出名的則是村里的孩子親自繪制的壇子畫,。許國良是一名美術(shù)老師，從最開始的7名學(xué)生,，到如今五六十名的學(xué)生,，他通過藝術(shù)賦能鄉(xiāng)村，不僅讓富民村的產(chǎn)值大大提升,，也讓孩子們的精神得到充分滋養(yǎng),。藝術(shù)之光照亮鄉(xiāng)村共富路，也點亮孩子們心中的夢想,。

　　返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)熱潮

　　戴運動腳環(huán)的跑步雞

　　節(jié)目中,，戴著運動腳環(huán)、一身“黑衣”的跑步雞,，在一眾雞群里顯得尤為突出,，立馬觸發(fā)“食養(yǎng)探源團”的好奇心。在90后小鄧的農(nóng)場里,，他們了解到,，這就是“五黑一綠雞”。五黑一綠雞起源于明朝的神農(nóng)架,，五黑為黑冠,、黑羽、黑皮,、黑內(nèi)臟,、黑骨，一綠則是其誕下的綠色蛋,。五黑一綠雞是我國稀有,、世界罕見的珍禽雞品，被稱為“中國黑寶”,。它們各個都是運動健將,，跑,、跳,、飛，每天都在山上進行著各項運動，累了就在樹上休息一會兒,。雖然是群居,，但個個都社恐，只要陌生人一靠近就立馬躲開,。

　　早在一千三百年前,，《本草綱目》里就提到了五黑一綠雞的滋補功效。這也是注重食養(yǎng)的小鄧選擇開設(shè)農(nóng)場養(yǎng)雞的原因,。小鄧的家庭農(nóng)場不僅注重生態(tài)循環(huán),，更是為周邊村民提供了不少增收的機會。越來越多像小鄧一樣的年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，帶動了更多人就業(yè),，為益陽的經(jīng)濟發(fā)展注入了源源不斷的活力動能。現(xiàn)如今,，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年不斷為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦,，而廣袤鄉(xiāng)村同樣回饋他們以更多人生出彩的機會。

　　創(chuàng)造幸福千萬家

　　愛吃辣的食養(yǎng)之道

　　本期食養(yǎng)廚房將呈現(xiàn)一場壯觀的百家宴,，來自益陽各個民族,、共280位親朋好友前來赴宴。百家宴的料理食材自然也選用了益陽當(dāng)?shù)氐氖仇B(yǎng)食材和藥材,。黃精作為湖南益陽特產(chǎn),，有著延緩衰老、烏發(fā),、降血糖,、降血脂、抗炎,、抗腫瘤,、抗菌諸多功能。此外,，都說“湖南人,，怕不辣”，湖南是全中國最大的辣椒生產(chǎn)和加工的地方,，有著13個國家地理標志辣椒產(chǎn)品,。但愛吃辣的背后其實暗藏著當(dāng)?shù)厝说氖仇B(yǎng)之道。湖南河域較多,、氣候濕潤,，容易產(chǎn)生濕氣，而吃辣則能較好地祛濕,。

　　在百家宴的歡愉氛圍中,，“食養(yǎng)探源團”回憶起一路走來見過的好山好水和好人：走過沂蒙山區(qū),，結(jié)識了因依戀家鄉(xiāng)味而返鄉(xiāng)開農(nóng)家樂的鄉(xiāng)村夫婦；撫過金黃稻田,，見識了將家鄉(xiāng)味送到全國人民手中的農(nóng)民主播,；漫步東臺濕地，邂逅了始終如一分享家鄉(xiāng)味的魚湯面館……探源食材的旅途,，也是探尋根植在各色地形地貌下中國人家鄉(xiāng)味的旅途,；揭秘食物養(yǎng)人的過程，也是揭曉美食背后風(fēng)土人情滋養(yǎng)人心的過程,。

　　總行程超一萬公里,，探源食材共35種。從大食物觀出發(fā),，“食養(yǎng)探源團”看萬里山河,，探秘食材與地域、時間的親密關(guān)系,；食人間煙火,，聆聽一方水土養(yǎng)一方人的自然法則；以養(yǎng)為名,，讓幸福的味道走入千家萬戶,，讓中國餐桌更加豐盛，讓中國飯碗更加健康,，讓更多的中國人過上更加食養(yǎng)的生活,。

　　從當(dāng)季當(dāng)令的一顆冬筍，到存儲鮮香的一壇芥菜,，勤勞的中國人民用大自然的饋贈,，不僅成就了中國人的養(yǎng)生智慧，也成就了作家周立波筆下的山鄉(xiāng)巨變,?！妒仇B(yǎng)中國》最后一期將走進湖南益陽，感受“各有其美,、美美與共”的鄉(xiāng)村面貌,，講述“湘味”背后的食養(yǎng)之道。12月15日19點30分,，敬請鎖定北京衛(wèi)視《食養(yǎng)中國》收官之作,！節(jié)目由中糧福臨門獨家冠名播出，中糧福臨門家香味沂蒙土榨花生仁油冠名播出,，中糧福臨門自然香大米贊助播出,。