新華社西安2月16日電（記者陳鋼,、劉彤、孫正好）“橘生淮南則為橘,，生于淮北則為枳,，葉徒相似，其實(shí)味不同,。所以然者何,？水土異也?！币欢卧谥袊?guó)家喻戶曉的古代典籍中的經(jīng)典話語(yǔ),，描述了在地域廣闊的中國(guó)南方和北方，水果生長(zhǎng)環(huán)境的迥異?！澳瞎狈N”也一直是中國(guó)農(nóng)業(yè)科技工作者的探索目標(biāo),。

　　 新春伊始，當(dāng)記者走進(jìn)陜西楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)下轄的楊陵區(qū)揉谷鎮(zhèn)田東村時(shí),，看到一個(gè)個(gè)火龍果大棚里,，果農(nóng)們正將色澤艷麗、果型優(yōu)良的果實(shí)裝箱,、打包,。銷售已近尾聲，豐收的喜悅伴著濃濃的年味兒,。

　　 漫步棚間,，楊凌青皮她園火龍果種植專業(yè)合作社運(yùn)營(yíng)經(jīng)理郭娟茹，喜悅間透出幾分感慨,，能將原產(chǎn)于中美洲并在東南亞廣泛種植的火龍果引入西北,，成為合作社增收和群眾致富的“幸福果”，“太不容易了”,。

　　 陜西楊凌青皮她園火龍果種植專業(yè)合作社試種的木瓜（2月5日攝）,。新華社記者 陳鋼 攝

　　 她說(shuō)，隨著消費(fèi)水平不斷升級(jí),，西北地區(qū)對(duì)熱帶水果的需求量快速增長(zhǎng),，但長(zhǎng)途運(yùn)輸往往帶來(lái)品質(zhì)下降、口感變差等問(wèn)題,。

　　 在認(rèn)真分析了南北方種植條件差異,、不同水果對(duì)適生環(huán)境的需求后，合作社負(fù)責(zé)人王艷發(fā)現(xiàn)了在楊凌種植火龍果的機(jī)遇：“西北地區(qū)溫差大,，適合水果糖分積累,；溫度較低，適合防蟲除菌,；生長(zhǎng)周期拉長(zhǎng)，肯定能保障水果品質(zhì)……”在西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授李建明團(tuán)隊(duì)支持下,，王艷開(kāi)始了種植火龍果的嘗試,。

　　 考慮到西北地區(qū)積溫較低、火龍果在南方基本上是露天種植,，王艷從為火龍果藤蔓提供更大生長(zhǎng)空間,、保證透風(fēng)性入手，將新一代日光溫室大棚棚高,，由3米提升到7米,；將大棚跨度由7米擴(kuò)展到30米……一項(xiàng)項(xiàng)革新技術(shù)的采用，不僅為火龍果提供了優(yōu)渥的生長(zhǎng)環(huán)境，也提升了合作社機(jī)械化水平,，更奠定了如今總面積超200畝,、包括35個(gè)大跨度雙拱雙膜大棚組成的基地基礎(chǔ)。

　　 正在大棚帶領(lǐng)家人體驗(yàn)火龍果采摘的西安游客李政倫說(shuō),，對(duì)他而言,，西北地區(qū)還能生產(chǎn)火龍果是件新奇事，“嘗過(guò)以后,，覺(jué)得楊凌火龍果果肉緊實(shí),、口味更甜?！?/p>

　　 無(wú)獨(dú)有偶,，位于陜西省長(zhǎng)武縣亭口鎮(zhèn)的左岸壹號(hào)生態(tài)農(nóng)業(yè)園，也在農(nóng)歷新年前完成了首批引種的15個(gè)大棚甘蔗的收獲,，抗病性更強(qiáng),、甜度更好、產(chǎn)量更高,，成為這批“北方甘蔗”留給人們的深刻印象,。

　　 據(jù)左岸壹號(hào)生態(tài)農(nóng)業(yè)園負(fù)責(zé)人武孝鵬介紹，甘蔗喜溫,、喜光,，年積溫需在6000℃以上，平均空氣濕度也要60%,。在年降水量只有400毫米的黃土高原,，進(jìn)行露天種植，“肯定是死路一條”,。但長(zhǎng)武土壤肥沃,、溫差適中，只要為它提供水源充足,、溫暖濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境,，一樣能保障足夠的糖分積累。

　　 2023年9月19日,，觀眾在第30屆中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)上參觀,。新華社記者 張博文 攝

　　 郭娟茹說(shuō)，她們生產(chǎn)的火龍果,，果芯顏色各異,，面向不同消費(fèi)群體的“紅水晶”“燕窩果”等品種實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化種植,。以種苗擴(kuò)繁,、技術(shù)推廣為內(nèi)容的標(biāo)準(zhǔn)化種植體系已覆蓋到全國(guó)各地。

　　 2023年，合作社生產(chǎn)火龍果超500噸,、收入超700萬(wàn)元,，不僅為周邊近30名農(nóng)民提供了就業(yè)崗位，保證了他們總計(jì)60多萬(wàn)元的工資收入,，也為田東村提供了土地流轉(zhuǎn)收入超20萬(wàn)元,。

　　 楊陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)張海峰說(shuō)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,，目前楊陵全區(qū)火龍果種植面積超300畝,，以品種培育、種植示范,、產(chǎn)品研發(fā)為一體的規(guī)范化,、現(xiàn)代化北方設(shè)施火龍果高新技術(shù)示范基地，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匦碌漠a(chǎn)業(yè)類別形成,，更成為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展有效抓手,。

　　 近年來(lái)，隨著熱帶水果種植技術(shù)日臻成熟和設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式更新?lián)Q代,，將南方水果種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)和北方地區(qū)種植條件相結(jié)合的“南果北種”,，在全國(guó)呈范圍擴(kuò)大之勢(shì)。

　　 陜西省果業(yè)中心主任趙廣柱表示,，在科研專家和職業(yè)農(nóng)民共同努力下,，甘蔗、木瓜,、鳳梨,、藍(lán)莓等水果在陜西關(guān)中地區(qū)引種成功，一些品種還實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn),。這使他們對(duì)于打造品種多元、品質(zhì)更佳的現(xiàn)代果業(yè)體系更具信心,。