內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市是我國重要的肉牛養(yǎng)殖基地，2023年全市肉牛存欄量達(dá)385.8萬頭，年出欄肉牛140多萬頭,。通遼市以養(yǎng)牛為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的嘎查村超過半數(shù),，參與肉牛產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)牧民多達(dá)106萬，占全市人口的三分之一。

　　2022年以來，肉牛價格持續(xù)走低，肉牛養(yǎng)殖效益大幅下滑,，散養(yǎng)戶陷入大面積虧損，出現(xiàn)拋售甚至棄養(yǎng)現(xiàn)象,，養(yǎng)殖下游的產(chǎn)業(yè)鏈也受到?jīng)_擊,。

　　出欄價跌破成本價 養(yǎng)殖戶艱難支撐

　　“一斤約8元錢，價格比年初又掉了不少,?！蓖ㄟ|市科爾沁左翼中旗花吐古拉鎮(zhèn)養(yǎng)牛戶吳全喜告訴記者，最近身邊不少養(yǎng)殖戶開始拋售母牛,，他最近剛賣了兩頭母牛,，千斤的牛，一頭僅賣8000多元,，而一年前還能賣到約1.5萬元,。

　　記者從通遼市農(nóng)牧局了解到，目前出售一頭肉牛,，扣除養(yǎng)殖成本,，估計虧3000元以上。今年出欄的育肥牛普遍為2023年同期購入的架子牛,，購入時價格較高,，按照飼料成本不變，也不計入水電,、人工,、防疫等額外費用，盈虧平衡點在每斤12.6元,，當(dāng)前出欄價格約為11.5元至12.5元,，接近或低于盈虧平衡點。

　　通遼市農(nóng)牧局提供的數(shù)據(jù)顯示,，2023年4月以來，育肥牛價格從每斤17元一路下滑,，截至目前,，下滑幅度達(dá)每斤4.5元,。

　　記者了解到，一些散養(yǎng)戶的肉牛出欄價格更低,，有些甚至僅為每斤5至9元,。“好牛每斤8元,，老點的母牛就是每斤5至6元,。”通遼市一位肉牛經(jīng)紀(jì)人說,。

　　面對價格持續(xù)性下滑,，肉牛養(yǎng)殖戶從開始的惜售觀望，逐漸發(fā)展為拋售,，交易數(shù)量由之前的急劇下降演變成猛增,。“昨天有養(yǎng)殖戶把家里11頭牛全部賣掉,，一共賣了5.2萬元,。”吳全喜介紹,，近一段時間來,，不少養(yǎng)殖戶整群拋售，轉(zhuǎn)而去打工謀生,?！拔覀兇謇锞陀袑⒔?0戶跳群（拋售）了，別的村更多,。母牛都按肉牛賣了,，基礎(chǔ)母牛變少了?！?/p>

　　科爾沁左翼后旗巴胡塔蘇木一家養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人金鳳給記者算了一筆賬,，一頭牛每天飼草料支出就要20元錢，“過去一年來看,，越是強(qiáng)撐著不賣的人虧得越狠”,。

　　吳全喜告訴記者，家里40畝地全都用來種植飼草料,，但是缺口仍然很大,。“一年下來,，飼草料費用就是12萬元左右,。”吳全喜介紹,，隨著牛價下跌,，現(xiàn)在喂牛都省著喂,，“我還有7萬元貸款沒還，現(xiàn)在是越養(yǎng)越賠,?！?/p>

　　記者了解到，前幾年肉牛市場行情好,，加上通遼市將肉牛作為主要富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，出臺多項利好政策，各大銀行下沉到嘎查村做農(nóng)牧民養(yǎng)殖貸款,，不少農(nóng)牧民通過貸款擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,。肉牛價格下跌后，大部分人處于觀望狀態(tài),，沒有及時縮減養(yǎng)殖規(guī)模,，部分人為了緩解壓力，將存欄牛低價拋售,，外出打工賺錢,，還有部分人籌措借款維系生活。

　　由于肉牛市場價格比保險賠付死牛的金額低,，此前甚至出現(xiàn)農(nóng)牧民故意餓死牛的情況,，目前保險公司已經(jīng)不給上養(yǎng)牛保險了，理賠率也大幅下降?，F(xiàn)在已經(jīng)形成養(yǎng)牛戶不敢養(yǎng),、銀行不敢貸、保險不敢上的困難局面,。

　　肉價走低 肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇冷

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，6月14日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場牛肉價格為60.36元/公斤,，與今年初相比,，降幅高達(dá)24%，回落至3年前水平,。

　　前些年,，受牛肉行情好帶動，各地紛紛把肉牛產(chǎn)業(yè)作為地方的富農(nóng)和現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)增長點,。以通遼市為例,，該當(dāng)?shù)匾蝠B(yǎng)牛基礎(chǔ)好,、百姓接受度高,，近年來因勢利導(dǎo)，大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，建設(shè)了相對完全的肉牛屠宰加工產(chǎn)業(yè)鏈,，此次肉牛價格下跌,，從養(yǎng)殖端到加工、銷售端,，育種、養(yǎng)殖,、屠宰,、加工等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)均受到?jīng)_擊。

　　“目前冷配市場萎縮嚴(yán)重,?！眹壹壏N公牛站京緣公司總經(jīng)理李英豪說，由于基礎(chǔ)母牛減少,，該公司2023年凍精銷售量同比下降25%,，2024年預(yù)計再降30%。

　　通遼市政府部門分析,，導(dǎo)致本次肉牛價格持續(xù)下滑的根本原因在于供需關(guān)系失衡,。

　　牛肉價格不斷下跌，一是國內(nèi)肉牛產(chǎn)能快速提升,，近些年,，各地肉牛養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大，奶價持續(xù)走低也迫使一些牧場淘汰低產(chǎn)奶牛,，淘汰的母牛和低產(chǎn)奶牛均以較低價格集中進(jìn)入育肥領(lǐng)域,，加大了市場供給；二是進(jìn)口牛肉持續(xù)增長,，由2019年的165.9萬噸增至2023年的273.7萬噸,，年均增長13.3%，牛肉深加工企業(yè)普遍選擇使用進(jìn)口原料,，冷凍牛肉市場幾乎被進(jìn)口牛肉占領(lǐng),，擠占了國產(chǎn)牛肉市場空間；三是市場需求降低,，中高端肉類消費品的牛肉的需求不旺,，此外豬肉、禽肉價格低位運行,，每斤分別僅10元和6元,，較牛肉價格優(yōu)勢明顯，對部分牛肉消費形成了替代,。

　　通遼市農(nóng)牧局副局長馬海峰說,，通遼乃至全國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)的問題，當(dāng)前看,、表面看是價格問題,，長遠(yuǎn)講,、實質(zhì)上是結(jié)構(gòu)問題。此次價格波動,，正是肉牛產(chǎn)業(yè)淘汰落后產(chǎn)能,，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的外在表現(xiàn)。

　　積極應(yīng)對 引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

　　記者了解到,，通遼市不僅是全國肉牛養(yǎng)殖基地,，還是內(nèi)蒙古產(chǎn)糧大市，2023年糧食產(chǎn)量達(dá)189億斤,，占到全自治區(qū)的23.7%,。

　　馬海峰表示，通遼既有“一糧”的產(chǎn)量,、又有“一?！钡臄?shù)量，還有大規(guī)模參與其中的群眾主體,、經(jīng)營主體,，是不可替代的產(chǎn)業(yè)資源。良好的種群結(jié)構(gòu),，國家級的核心育種場,，全國近一半的優(yōu)質(zhì)種公牛，四級良種繁育推廣和動物防疫體系,，具有一定影響力的區(qū)域公用品牌,，再加上堅實的群眾基礎(chǔ)、優(yōu)良的養(yǎng)殖傳統(tǒng)和獨特的產(chǎn)業(yè)氣候,，共同構(gòu)成了通遼發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢,。面對價格下跌，市場波動,，關(guān)鍵是要有定力,、有對策，并傳導(dǎo)成信心,、引導(dǎo)為行動,。

　　面對價格波動，通遼市政府正積極應(yīng)對,，制定了“1＋9”一攬子計劃,，采取“留優(yōu)保母”、招商引資,、品牌宣傳,、市場拓展等系列措施提振養(yǎng)牛戶信心，通過落實到戶補(bǔ)貼、貸款貼息,、節(jié)本降息等措施為百姓緩解壓力,。據(jù)悉，通遼市政府要求,，對經(jīng)營暫時遇到困難的產(chǎn)業(yè)融資主體做到應(yīng)延盡延,、應(yīng)貸盡貸，為肉牛產(chǎn)業(yè)主體穩(wěn)健經(jīng)營保駕護(hù)航,，持續(xù)推動肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，充分發(fā)揮金融在肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中“穩(wěn)定器”作用。