近日,，上海市市場監(jiān)管局公布食品安全抽檢相關(guān)信息，在抽檢的557批次食品中,，黑芝麻酥卷,、雞蛋酥卷等3批次食品不合格,。

　　據(jù)介紹，本次抽檢信息涉及7大類食品,，包括餅干,，蛋制品，豆制品,，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品,，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油,、油脂及其制品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,。抽檢樣品共計557批次，其中合格554批次,、不合格3批次,。

　　標(biāo)稱由山東圖昂食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻酥卷（注心餅干）以及雞蛋酥卷（注心餅干），標(biāo)稱商標(biāo)為福瑞斯,，規(guī)格型號為380克/盒,，生產(chǎn)日期/批號為2024-1-23,，不合格項目為日落黃。

　　上海市市場監(jiān)管局指出,，日落黃是一種橙紅色的粉末或顆粒,，屬于合成著色劑，食用黃色色素,。如果長期過量食用日落黃,，會對人體健康造成傷害，可能會引起風(fēng)疹,、蕁麻疹,、腹瀉、小兒多動癥,，其代謝產(chǎn)物β-萘酚和α-氨基-1-1萘酚等還可能致癌,。造成食品中日落黃不合格的主要原因為生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)超限量、超范圍使用,，或者未準(zhǔn)確計量,。

　　此外，上海市寶山區(qū)喬印華蔬菜經(jīng)營部銷售的豇豆角,，生產(chǎn)日期/批號為2023/9/5,，不合格項目為氧樂果。氧樂果屬于有機(jī)磷類殺蟲劑,，具有較強(qiáng)的內(nèi)吸,、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨,。少量的殘留不會引起人體急性中毒,，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響,。

　　據(jù)悉,，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,，依法查處違法行為,，進(jìn)一步督促經(jīng)營者履行法定義務(wù),，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案,。查處情況由經(jīng)營者所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)管局按規(guī)定公開。（記者劉浩）