我國(guó)是獼猴桃生產(chǎn)大國(guó),，果園面積與產(chǎn)量均居世界第一位,，但與此同時(shí)，進(jìn)口量也同樣位居世界首位,，進(jìn)口的奇異果與國(guó)產(chǎn)的獼猴桃對(duì)陣,，誰(shuí)更勝一籌？

　　紅心獼猴桃的果心呈放射狀,，口感軟糯,，入口即化。金果獼猴桃汁水豐富,，口感酸甜,。普通的綠心獼猴桃也在不斷改良，其中徐香和翠香兩個(gè)品種頗受市場(chǎng)認(rèn)可,，市場(chǎng)價(jià)也可以賣到每斤8元左右,。

　　即便如此，國(guó)產(chǎn)獼猴桃與進(jìn)口奇異果之間的價(jià)格差距依然懸殊,，記者走訪了解到,，進(jìn)口果往往100g左右的單果售價(jià)就在10元以上。對(duì)大部分水果經(jīng)銷商而言,，近年來(lái)國(guó)產(chǎn)獼猴桃的市場(chǎng)認(rèn)可度不斷提高,，其實(shí)比進(jìn)口奇異果更好賣。

　　陜西西安某水果批發(fā)市場(chǎng)商戶吳撤告訴記者,，國(guó)產(chǎn)獼猴桃的量非常大,，每年的銷售額在兩三千萬(wàn)元左右。

　　靠技術(shù)“破局” 國(guó)產(chǎn)獼猴桃“熟”得剛剛好

　　我國(guó)獼猴桃種植已經(jīng)有1300多年的歷史,，但產(chǎn)業(yè)化,、商品化發(fā)展只有不過(guò)40年的時(shí)間。近年來(lái),，隨著我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)種植和保鮮技術(shù)的不斷突破,，國(guó)產(chǎn)獼猴桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值正在不斷提升。

　　記者了解到,，獼猴桃屬于典型的后熟水果,，采收時(shí)果實(shí)較硬，存放較長(zhǎng)時(shí)間才能食用,，而變軟達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)后保質(zhì)期又很短,，運(yùn)輸過(guò)程中的損耗也會(huì)大幅提高。這兩年催熟技術(shù)的新突破,，使得采收后的獼猴桃能夠?qū)崿F(xiàn)分級(jí)儲(chǔ)存,，調(diào)節(jié)溫度就能達(dá)到即食狀態(tài)。

　　相比普通獼猴桃,，即食獼猴桃的生產(chǎn)成本提高了大約20%,，但銷售價(jià)格能提高30%,。隨著各項(xiàng)技術(shù)不斷推廣并逐步實(shí)現(xiàn)商業(yè)化應(yīng)用，我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值還有更大的提升空間,。

　　陜西省寶雞市眉縣縣委書記 王繼萍：我們目前正在增加獼猴桃的附加值,，把獼猴桃做成獼猴桃果酒、果汁,、果脯,。另外，我們也在提升儲(chǔ)存能力,、效率和質(zhì)量,，4700多座獼猴桃冷庫(kù)正在改良改制，使獼猴桃的品質(zhì)能夠更好一些,。

　?。ㄔ}為《我國(guó)獼猴桃產(chǎn)量全球第一！憑實(shí)力“圈粉”,，國(guó)產(chǎn)獼猴桃不輸進(jìn)口奇異果》）