直擊AWE2024,東菱深耕“蒸汽烹飪”打造家庭中餐廳
3月14日-3月17日,,2024年中電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(AWE2024)在上海新國(guó)際博覽中心盛大舉辦,。作為高端新國(guó)貨小家電品牌,,東菱今年再度亮相AWE,,圍繞預(yù)處理廚房,、家庭中餐以及潔凈生活家這三大主題空間,給消費(fèi)者全面呈現(xiàn)了從食材凈洗,、備餐預(yù)處理到食物烹飪加熱的一個(gè)完整場(chǎng)景鏈路,,更有炫酷裝置以及產(chǎn)品體驗(yàn),讓觀眾沉浸式感受布藝清洗和織物除螨的升級(jí)清潔力,。此外,,本次東菱展位還有新品豆奶機(jī)的首次登場(chǎng),香醇細(xì)膩的豆奶口感驚艷了眾多觀眾,,現(xiàn)場(chǎng)更是出現(xiàn)了排隊(duì)圍觀的火爆盛況,。
新品首發(fā)開(kāi)場(chǎng),,特設(shè)豆奶機(jī)搶先試飲體驗(yàn)
"五谷為養(yǎng),五果為助,。"遵循食物多樣的飲食原則,,是我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)。作為大豆的發(fā)源地,,國(guó)人飲用豆?jié){已經(jīng)有近兩千年的,。如今,,豆?jié){成為老少皆宜的"國(guó)民飲料",常年出現(xiàn)在大眾的早餐餐桌上,。從古代手工石磨技藝,,到現(xiàn)代的高速破壁技術(shù),國(guó)人不斷優(yōu)化豆?jié){制作工序,,對(duì)口感和營(yíng)養(yǎng)也更加挑剔,。
為了還原記憶中的純粹味道,,3月14日AWE開(kāi)幕當(dāng)天東菱也帶來(lái)了新品——豆奶機(jī)。通過(guò)創(chuàng)新加入120kPa高壓乳化技術(shù),,讓大豆中的植物營(yíng)養(yǎng)充分釋放,,同時(shí)乳化成更穩(wěn)定更細(xì)膩的豆奶,豆奶粒徑低至0.76微米,,比普通豆?jié){粒徑的1%更小,,人體更容易吸收。120℃高溫熬煮,,不用額外加糖,,也能釋放天然甜味。配方純凈,,只需大豆和水,,無(wú)需添加其他配料,一口喝到純粹植物營(yíng)養(yǎng),。
東菱豆奶機(jī)除了"醇豆奶"功能,,還有堅(jiān)果奶,、五谷漿、果蔬汁,、快漿共5大營(yíng)養(yǎng)菜單,,每天一杯,補(bǔ)充人體不同營(yíng)養(yǎng)所需?,F(xiàn)場(chǎng)展會(huì)還特設(shè)了搶先試飲區(qū)域,,只需加入黃豆和水,就能做出新鮮醇香的豆奶,,濃郁順滑的口感一下子就"俘虜"了觀眾的味蕾,。
打造預(yù)處理廚房,,高效完成餐前食材工序
從餐前預(yù)處理到食材的烹飪加熱的完整場(chǎng)景鏈路,,東菱細(xì)分到食材清洗凈化、分類備餐,、烹飪蒸煮等環(huán)節(jié),,并帶來(lái)了對(duì)應(yīng)的解決產(chǎn)品。
作為家用果蔬凈化器團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定者之一,,東菱背靠新寶集團(tuán)持續(xù)深耕果蔬凈化器領(lǐng)域,,不斷細(xì)分使用場(chǎng)景,持續(xù)探索推陳出新,。東菱果蔬清洗機(jī)升級(jí)雙效快洗技術(shù)4.0,,漩渦清洗配合羥基凈化,3分快速凈化食材,,科學(xué)除菌去農(nóng)殘,,讓現(xiàn)代家庭更高效地完成食材凈化清洗的工作。
而對(duì)食物和調(diào)料的精細(xì)處理,則深藏著國(guó)人獨(dú)特的烹飪審美和技法智慧,。因"肉菜分類處理,,健康高效備餐"概念而在各平臺(tái)爆賣的東菱佐料機(jī)系列產(chǎn)品,本次展示中也得到了觀眾們的青睞,。通過(guò)大小碗配置以及不同刀具配件,,實(shí)現(xiàn)對(duì)軟硬食材分類處理,粗細(xì)可選,,最終為菜肴帶來(lái)豐富多變的口感和風(fēng)味。
漫步家庭中餐,感受中式烹飪生活的"煙火氣"
中國(guó)人最早將"蒸"帶入廚房,。在千年的中華美食文化中,,素有"無(wú)菜不蒸"之說(shuō)。蒸,,離不開(kāi)國(guó)人的日常茶飯事,。不同于煎炸,蒸汽可以讓鮮味物質(zhì)保留在菜肴中,,營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞,,是更適合攝入過(guò)量的當(dāng)代人的烹飪方式。為此,,東菱一直以來(lái)潛心專研蒸汽烹飪,,展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)更是以"蒸"的概念打造中式現(xiàn)代餐廚空間,,解構(gòu)國(guó)人當(dāng)代飲食文化與生活方式。
汲取云南建水人的陶制傳統(tǒng)汽鍋為靈感,創(chuàng)新改良了汽鍋的陶瓷工藝和造型,,東菱推出了第一款蒸汽鍋,。獨(dú)特的汽鍋烹飪,只需對(duì)食材進(jìn)行簡(jiǎn)單處理和調(diào)味,,利用蒸汽和時(shí)間就能激發(fā)家常食材的原汁原味和營(yíng)養(yǎng),。東菱蒸汽鍋,讓原本過(guò)程繁雜的汽鍋料理,,變得在家也能輕松實(shí)現(xiàn),。
隨后,,根據(jù)美食達(dá)人,、資深會(huì)員和專業(yè)廚師的使用反饋,東菱洞察到現(xiàn)代家庭對(duì)"蒸"的火候,、時(shí)間有了新的要求,。在快節(jié)奏的當(dāng)下,一日三餐更講究高效,、口味多樣和營(yíng)養(yǎng)均衡,。于是,東菱電蒸鍋誕生了——沿用深受市場(chǎng)認(rèn)可的汽鍋烹飪,,革新加入120°C 高溫快蒸技術(shù),,讓新鮮食物在更短時(shí)間內(nèi)出爐。搭配靈活多變的配件組合,,一鍋就能蒸好飯菜湯,。
東菱始終相信,,烹飪不僅是滿足家人間的口腹之欲,,更是一場(chǎng)貼近生活的創(chuàng)作。在家庭中餐區(qū)域中間,,還有一張自然穩(wěn)重的原木餐桌,,上面擺放了樸素的木質(zhì)餐具以及陶制汽鍋,,旁邊是插在玻璃花瓶?jī)?nèi)的綠植枝條……將日常的家庭生活片段通過(guò)氛圍感的場(chǎng)景還原出來(lái),不僅帶來(lái)了視覺(jué)上的愉悅,,更是喚醒了根植于國(guó)人文化情感記憶深處的審美意象與家的記憶,。
圍繞潔凈生活家,,展示干凈入微的布藝清潔力
近年來(lái),東菱一直深耕廚房電器領(lǐng)域外,,也在不斷探索生活電器賽道,。面對(duì)家居消費(fèi)群體的品質(zhì)化、智能化的消費(fèi)趨勢(shì),,針對(duì)家居用品清潔的需求也越來(lái)越精細(xì)化,。在潔凈生活家區(qū)域,東菱展示了家居布藝清洗的場(chǎng)景痛點(diǎn),,以及為之打造的從清洗到快速烘干即用的解決方案,。
東菱布藝清洗機(jī)創(chuàng)新研發(fā)出"自加熱高溫融污系統(tǒng)"、"蒸汽清潔"等高溫蒸洗技術(shù),,結(jié)合多場(chǎng)景清潔刷頭與清潔液組合,,一舉解決了全屋布藝家居清洗難題,上市后爆賣成為布藝清洗機(jī)品類全網(wǎng)銷售額TOP1,,還獲得了2023年德國(guó)IF產(chǎn)品設(shè)計(jì)獎(jiǎng)和德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng),,彰顯出東菱在布藝清潔領(lǐng)域的專業(yè)地位。
隨后,通過(guò)會(huì)員和達(dá)人的使用反饋,,東菱發(fā)現(xiàn)了用戶希望能夠更快更精細(xì)除污,、減少晾曬時(shí)間、用后方便打理等新需求,,近期也推出了洗烘一體的升級(jí)款東菱速干布藝清洗機(jī),。這款新品創(chuàng)新采用65℃高速烘干技術(shù),,配合四大清潔模式專業(yè)解決各種布藝新舊污漬,,面對(duì)突發(fā)性的臟污產(chǎn)生,也能洗完即烘干,,告別耗時(shí)耗力的晾曬過(guò)程,,快洗快干馬上用。
此外,,它還升級(jí)了自清潔功能,,使用完可以一鍵清潔刷頭,、管道,實(shí)現(xiàn)內(nèi)外真正潔凈,,讓布藝洗護(hù)更無(wú)憂,。
現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了操作體驗(yàn)區(qū)域,,讓觀眾能夠更直觀地感受"噴刷洗"的神奇效果,來(lái)回刷幾遍就把巴掌大的污漬輕松去除,,5分鐘后便烘干完畢地毯煥新如初,。
在潔凈生活家的空間里還展示了東菱智能除螨儀,,炫酷的互動(dòng)裝置表現(xiàn)出除螨儀雙倍拍打力和強(qiáng)勁吸力,吸引了不少觀眾駐足了解,。東菱智能除螨儀采用前后雙滾刷設(shè)計(jì),,實(shí)現(xiàn)拍打頻率每分鐘高達(dá)120000次,雙吸口設(shè)計(jì),、產(chǎn)生15000pa颶風(fēng)吸力,,前后同步吸入污染物,一次推拉就可以實(shí)現(xiàn)雙倍清潔,,隱匿在被褥,、沙發(fā)的螨蟲(chóng)灰塵等污染物就都能輕松拍出并吸入清理!配合UV-C紫外線燈和65℃熱風(fēng)同時(shí)運(yùn)作,不止除螨更能抑螨,,實(shí)現(xiàn)100%除螨率,,99.99%除菌率!
東菱智能除螨儀還創(chuàng)新加入了抑菌集塵袋的設(shè)計(jì),,可以實(shí)現(xiàn)60天不用倒垃圾。當(dāng)集塵袋滿載后機(jī)子會(huì)自動(dòng)發(fā)出提醒,,這時(shí)候只需要把袋子一扔就行了,,操作簡(jiǎn)單不臟手。
同時(shí),,東菱智能除螨儀還安裝了塵螨感應(yīng),,通過(guò)紅藍(lán)燈動(dòng)態(tài)變化可以識(shí)別當(dāng)前位置塵螨的多少,清潔效果真實(shí)可見(jiàn),,不用再盲目推拉,。據(jù)悉,東菱智能除螨儀還入圍了2024年AWE艾普蘭設(shè)計(jì)獎(jiǎng),實(shí)用功能和技術(shù)創(chuàng)新得到行業(yè)專業(yè)評(píng)委認(rèn)可,。
2024年中電及消費(fèi)電子博覽會(huì)以智能科技,,創(chuàng)享生活為主題,,全方位展示前沿技術(shù)與家電、消費(fèi)電子產(chǎn)業(yè)深度融合的最新成果,,為消費(fèi)者描繪了未來(lái)智慧生活的無(wú)限可能,。東菱作為廣東新寶電器股份有限公司的自主品牌,借助新寶集團(tuán)強(qiáng)大的自主研發(fā)能力,、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力,,以及供應(yīng)鏈實(shí)力,結(jié)合中式生活現(xiàn)代化的理念,,致力于為消費(fèi)者打造更優(yōu)質(zhì)的烹飪與清潔體驗(yàn),。未來(lái),東菱將繼續(xù)思辨創(chuàng)新,,融合東方美學(xué)與現(xiàn)代技術(shù),,推出更多符合當(dāng)代生活需求與審美的產(chǎn)品。
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