廚房里燒火的聲音，炒鍋和鍋鏟快速碰撞的嚓嚓聲,，菜刀落在案板上的咚咚聲,，腳步摩擦地面的聲音，店里計算器的智能按鈕聲,，門前坐滿的客人的說話聲,，孩子跑起來興奮的說笑聲……

　　在云南省玉溪市的凌晨，一家燒烤店內(nèi),，這些聲音每天都會上演,。但對于這里的店員來說，他們聽不到,。因為他們是聾啞人,，只能通過手語跟老板交流，然后再把客人需要的食物正確地端到每個桌子上,。

　　2018年,，羅娟開了這家“無聲飯店”幫聾啞人弟弟羅瑞安身立命。6年過去了,，這家店成了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾摹按蚩c”,，還是很多聾啞人的聚集地，是他們信賴的可以交流,、玩耍的地方,。

　　羅娟今年已經(jīng)41歲，開這家飯店是因為對父親的承諾,。她從小吃了不少苦頭,，所以遇到困難時，總是忍著不說,，并且第一時間要想到解決辦法,，“我現(xiàn)在要撐起來這個家”，她有很強的責(zé)任感,。

　　6年時間,，她的“無聲飯店”里的各種東西，都來自網(wǎng)購平臺拼多多,。拼多多就這樣陪伴了這個小店成長,，看著這家店和羅娟、羅瑞的人生慢慢好轉(zhuǎn),，有了奔頭,。

　　現(xiàn)在，弟弟成家立業(yè),，有了可愛的孩子,，她有些累了，想要休息,，想找一個合伙人,，“也許，未來我們還能為聾啞人做更多事”,。

　　無聲飯店 劉浩/攝

　　承諾

　　開無聲飯店算是我對爸爸的承諾,。

　　我和我弟從小關(guān)系很好,。他三歲生病成為聾啞人，家里待他還是像普通孩子,。小時候我們每天都待在一起,，睡在一張床上，我會帶他去上學(xué),。

　　從小,，家里教給我們姐弟三人的就是“不要給別人添麻煩”。有次我們班去郊游,，我用身上僅有的五毛錢買了一碗涼米線給我弟吃,，我弟吃了兩口拍了拍肚皮，意思是他吃飽了,。我懂他是要把剩下的給我吃,，想到這件事我還有些心酸,。

　　在開飯店之前，我弟是聾啞人運動員,。在特殊學(xué)校時他體育成績好,，被發(fā)掘后選到省隊，再選到國家隊,。他是T60級800米和T60級400米欄運動員,，去很多國家參加比賽，拿過五十多塊獎牌,。2008年,，他被選為云南的奧運會火炬手。

　　羅瑞那時候長得很帥,，我們一年也見不到他兩次,。2016年他退役并結(jié)婚生子，在玉溪開了一家洗車店,?？赡芤驗闇贤ㄓ胁町悾业茏詈筮x擇離婚,。那幾年,，我的母親和姐姐也相繼離世，全家人都很消沉,。

　　我跟我老公在建水做飯店生意,。有天接到父親的電話，他憂心忡忡,，告訴我羅瑞整天把自己鎖在小房間不出門,，幾乎不吃不喝。他希望我和我老公能幫助羅瑞走出低谷,。

　　我讓羅瑞來建水,，我老公教他做菜。他學(xué)得很認(rèn)真,，但建水沒人會手語,，他也沒什么朋友。一個月后,，他想回玉溪,。我和我老公商量之后，決定一起回去,，為羅瑞開一家飯店,。

　　2018年5月，我們在玉溪一條夜市街上支了一個燒烤攤,。租了3000元錢的鐵皮屋,，購置了桌椅板凳,、各種燒烤用具和調(diào)料，一共花了一萬多元錢,。第一天我們只賣了85元,，但第二天,，生意就好了,，一晚上賣了2000元。我們的建水豆腐非常受歡迎,。

　　這一個月,，羅瑞很投入。盡管他是聾啞人,，但干勁十足,。我們最終決定為他開一家燒烤店。地址是我老公選的,，附近是一個大型小區(qū),，大概有兩萬人。店鋪有三層,，180平方米左右,，但大家習(xí)慣把桌子擺在門前的空地喝酒吃串。

　　羅瑞有運動情結(jié),，所以我們選擇8月8日,，取名“無聲飯店”。

　　開業(yè)之后,，羅瑞在特殊學(xué)校的同學(xué)和朋友經(jīng)常來店里,。他們不好找工作，也無處可去,，店里忙時,，他們就會搭把手。人最多時,，店里有十幾個員工,。

　　我弟心善，講義氣,。他想讓來找他的人都有工作,，告訴我盡量讓他們都待在“無聲飯店”。他們只要有飯吃,，有地方住就可以,。我想不能沒工資，盡管給得少一些,，也將工資平均給到每個人,。

　　現(xiàn)在,，店里除了我和我弟，固定的員工有三個：施豪負(fù)責(zé)炒菜以及類似米線的小吃,；邢偉負(fù)責(zé)燒烤,；路科者跑堂，里里外外端菜,，收拾桌椅,。我給他們在附近租了房子，他們都是聾啞人,，吃住都在一起,，有個照應(yīng)。

　　我跟我爸保證過,，一定要讓我弟過上好日子,，成家立業(yè)?！盁o聲飯店”開張后,，我和我老公就一直幫他打理飯店，已經(jīng)有6年時間了,。

　　每天下午,，我們吃完晚飯，六點鐘開始出攤,。晚上十點,，玉溪的街上還很熱鬧，大家喜歡湊在一起吃宵夜,，或點外賣,。一直持續(xù)到凌晨兩三點，甚至四五點,。

　　姐弟羅娟羅瑞在無聲飯店內(nèi)工作 冉正鴻/攝

　　振作

　　店剛開時,，絕大部分時間只有我和老公在忙活,。我老公在后廚，我跑前跑后,。每桌客人有每桌的需求,，我感覺耳朵旁邊有一大堆東西排著隊：餐巾紙、米線,、牙簽,、烤魚、筷子、飲料……

　　由于我弟他們聽不到,，我也不會手語,，他們只能站著看我一個人忙活又不知所措。有時客人有需要招呼我弟但看他無動于衷,，他們會不理解,，好心的客人會提醒他們：“他們是聾啞人，聽不到的,，你再等等嘛,。”

　　忙完躺在床上,，我的腿累得不能動彈,。實在受不了,，我開始跟他們學(xué)習(xí)手語,。可能沒有受過什么語言的訓(xùn)練,，他們很難寫一個完整的句子,，而且語序也經(jīng)常顛倒，比如“韭菜”,，他們會寫成“菜韭”,。一些抽象的詞，他們也不懂什么意思,。我每天跟一個人學(xué)一兩個單詞,，過了一個多月，店里常用的詞,、句,，我逐漸懂了，可以安排他們?nèi)プ鍪铝恕?

　　剛開始,，有聾啞人來上班,。小姑娘愛美，穿著裙子,，涂了滿臉的脂粉,。給客人倒水，砰砰砰,，他們聽不到聲音,，所以手重，杯子砸到桌上我一聽就知道這桌來了多少客人,。而且倒水時,，水都和杯口齊平，滿得快要溢出來。

　　我告訴他們,，最好穿方便工作的衣服,，拿杯子一定不要讓手摸到杯口，客人會介意,。他們用手語比劃：我的手很干凈呀,？我要一點點跟他們解釋為什么。

　　放杯子時發(fā)出很重的聲音,，客人會不高興,。先把杯子放在手上，然后慢慢挪到桌子上,，這樣就會很輕,。杯子的水只要倒三分之二滿就可以，他們用手語比劃：可是我們是燒烤,，他們需要喝大量的水,。你看他們其實很善良很單純。

　　羅娟羅瑞準(zhǔn)備晚上所用食材。冉正鴻/攝

　　慢慢地,，他們知道怎么服務(wù)客人了,。我就坐在前臺，看到客人有什么需求,，用手語告訴他們,。有時他們沒注意到我，喊也聽不到,。有個聾啞人小伙伴給我出了一個主意：用激光燈引起他們的注意,。

　　現(xiàn)在，我就用這個方法“喊”他們工作,。這個方法是一個羅瑞的同學(xué)想到的,，他們還是很聰明的。

　　從顛鍋顛勺開始,，羅瑞和施豪做菜學(xué)了一年多,，邢偉燒烤學(xué)了半年多。切菜就學(xué)了很久,，剛開始切土豆絲,，一片薄一片厚，大火翻炒出來薄的已經(jīng)熟了,，厚的咬下去還是生的,。我老公還準(zhǔn)備了一口大鍋，里面放上沙子，分解動作教他們,。那時,，我會嘗他們做的每一道菜，告訴他們哪里不對,?？腿穗x開了，我還會叫他們復(fù)盤為什么有些菜剩了一半兒還多,。

　　開了六年,，“無聲飯店”就像他們的家一樣。有時客人只點一碟小菜,、幾瓶啤酒就能坐一晚上,，他們也會盡心安排。有時客人點菜很多,，他們會很高興地烤一盤豆腐或者土豆送去,。

　　“無聲飯店”一開始有一些好奇的客人，邊吃飯,，邊觀察聾啞人怎么交流,，雖然看不懂，但會因為他們笑起來也跟著笑起來,。

　　陪伴

　　現(xiàn)在，“無聲飯店”交給羅瑞他們已經(jīng)沒問題了,。

　　我每天早上7點起床,，送女兒上學(xué)。再去菜市場買晚上的食材,?；厝バ菹⒁粫骸Ｆ溟g羅瑞他們都會備好菜,。5點多,，我們在店里吃晚飯，6點出攤,。我現(xiàn)在只需要坐在一張桌上幫忙烤豆腐,，其他他們都可以處理好。晚上10點多,，我就回家陪女兒睡覺,，他們一直工作到凌晨。羅瑞的同學(xué)們晚上沒事還會到店里玩,。他們坐在一起,，比劃著交流，交流著今天看到了什么好玩兒的事。

　　但生活并不只有快樂,。有段時間他開始掌勺,，特別累，一天睡不了幾個小時,。有天我在柜臺上看到他畫了一只流淚的“豬頭”,，寫著：“很辛苦，姐姐不讓我睡覺”,。我看到后眼淚都流出來了,，覺得自己沒有照顧好弟弟。雖然非常舍不得他吃苦,，但我必須告訴他,，就和他熱愛的跑步一樣，只有堅持下來,，才能做“冠軍”,。做生活的“冠軍”，這對于他來說,，更為重要,。

　　我也練過體育。小時候我爸把我和姐姐送去體校學(xué)籃球,，每天早上五點起床,，現(xiàn)在我想起來燈光“叮、?！眱上铝疗饋?，依然充滿恐懼。人還沒睡醒,，但腦子就“嗡”一下,，因為接下來就是跑圈等訓(xùn)練。訓(xùn)練完身上,、頭發(fā)上都是汗蒸發(fā)后留下的鹽粒,。每天晚上10點關(guān)燈睡覺，我會把頭埋在被子里哭,。

　　練體育教練很嚴(yán)格,，我們只要一聽到他的名字，心里就想“壞了壞了,，他來了他來了”,。有次上課練習(xí)上籃，教練從三步遠(yuǎn)的位置把球扔給我,，他力氣很大,，我把手舉在胸前接到球,，不自覺地咳嗽出來。

　　無聲飯店員工出游。冉正鴻/攝

　　可能是這段經(jīng)歷讓我養(yǎng)成了不抱怨,、肯吃苦的性格吧,。后來做生意，我要跟包括競爭對手在內(nèi)的各種人打交道,，連性格里柔弱的部分都改掉了,。再后來，媽媽和姐姐去世,，爸爸又把弟弟交給我,，我?guī)缀醪槐г梗蛔詰z,。我必須,、一定要做能撐起家的那個人。

　　我很喜歡用拼多多,，一開始因為很方便和實惠,，我做生意太忙，沒什么時間逛街,，買東西就在拼多多解決,。時間久了發(fā)現(xiàn)拼多多的質(zhì)量還真不錯。同樣的店鋪,，同樣的衣服,，其他平臺可能比拼多多貴好幾十，我收到貨發(fā)現(xiàn)質(zhì)量都是一樣的,。

　　現(xiàn)在店里的大部分東西我都在拼多多買，比如燒烤用的錫紙,、竹簽,、調(diào)料等。每個季節(jié),，我還會給店員在拼多多定制統(tǒng)一的服裝,，胸口上刺繡著“無聲飯店”的字樣。現(xiàn)在我弟弟也會經(jīng)常穿著,。拼多多就這樣陪伴了我們店鋪6年時間,，陪伴我們一起成長，一起慢慢變好,。

　　現(xiàn)在,，我弟弟和弟媳剛剛生了孩子,。孩子晚上哭鬧，他們聽不見,，就在拼多多買了聲控小夜燈,。只要孩子晚上一哭，燈就會亮,，羅瑞就會醒來,，照看孩子。成家立業(yè),，我感覺父親囑托的任務(wù)已經(jīng)完成了大半,。我也希望我的店員們能夠成家立業(yè)。

　　這么多年過去,，我感覺有些疲憊,。我想給“無聲飯店”寫一則招聘，找一個有愛心的合伙人,，一起把店鋪開下去,。或者我們也能做點兒更有意義的事,，讓更多像羅瑞一樣的聾啞人能把每一天都過快樂,、充實，讓他們成為生活的“冠軍”,。