BCM領(lǐng)航小寵食品革新:首創(chuàng)兔糧低溫烘焙工藝,重塑行業(yè)格局!
在兔兔喂養(yǎng)中,兔糧作為兔兔日常飲食中的一部分,,品質(zhì)與種類一直備受廣大消費(fèi)者關(guān)注,。隨著人們的生活質(zhì)量不斷提高,更多的養(yǎng)寵人群開始關(guān)注寵物食品的安全,!不僅要寵物吃著安全,,還要營養(yǎng)價(jià)值高!
隨著科技的進(jìn)步和喂養(yǎng)理念的提升,,兔糧的制作工藝也在不斷進(jìn)步,在糧食制作工藝不斷發(fā)展的過程中,,我們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝高溫高壓造成營養(yǎng)大量流失,、一些營養(yǎng)成分也更容易失活成為工藝最大的弊端,其中膨化和烘焙是兩種最為常見的制作方式,。本文就來深入探討一下兔糧各個工藝之間的區(qū)別,。
革新對比:BCM與傳統(tǒng)小寵食品——一場品質(zhì)與科技的直觀較量
不同工藝各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢,。膨化以其簡單的制作工藝和較長的保質(zhì)期而受到部分消費(fèi)者的喜歡;而烘焙工藝則以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值,、酥脆的口感和易消化的特點(diǎn)成為更多飼養(yǎng)者的首選,,深受兔兔們的喜愛,適口性很不錯,。在選擇兔糧時,,可以根據(jù)自己的需求和兔兔的實(shí)際情況進(jìn)行綜合考慮和選擇。
一,、制作工藝的區(qū)別,?
1)低溫烘焙
從工藝溫度來看
低溫烘焙的原理是利用低溫控制食物內(nèi)部溫度,從而延長食物的使用壽命,,且這種低溫度可以抑制食物內(nèi)部細(xì)菌的生長,,從而減少食物變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。同時,,低溫烘焙還可以使食物表面變得干燥和酥脆,,從而提高食物的口感和風(fēng)味。
從營養(yǎng)成分來看
低溫烘焙工藝在成分含量,、營養(yǎng)保留率,、食材新鮮度、消化和吸收,、喂食便捷性等多個維度都較為平衡的主糧生產(chǎn)工藝,,還能有效規(guī)避因傳統(tǒng)高溫膨化造成的營養(yǎng)流失、食材適口性下降及帶來致癌風(fēng)險(xiǎn)的缺點(diǎn),。
在保留原有的風(fēng)味及營養(yǎng)的同時,,無需噴涂任何誘食劑和人工營養(yǎng)劑。既充分鎖住了食材中的營養(yǎng)物質(zhì),,又使產(chǎn)品口感醇香,、酥脆可口。
2)膨化工藝
一般是利用高溫,、高壓的條件使食物內(nèi)部的水分迅速汽化,產(chǎn)生強(qiáng)大的壓力,,當(dāng)壓力瞬間釋放時,,食物內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,體積迅速膨脹而形成疏松多孔的狀態(tài),。高溫高壓的加工過程往往會對食物的營養(yǎng)成分造成較大的破壞,。部分蛋白質(zhì)可能會變性,維生素也容易在高溫下?lián)p失,。
二,、營養(yǎng)價(jià)值的對比
1)低溫烘焙
低溫烘焙工藝通常是將原材料放入溫度在 60℃ - 90℃左右的烤箱中,進(jìn)行長時間的緩慢烘烤,。在這個過程中,,由于溫度較低,能夠避免高溫對食材營養(yǎng)成分的破壞,,最大程度地保留原食材的生物活性和天然營養(yǎng),。同時,因?yàn)椴恍枰衽蚧に嚹菢舆M(jìn)行噴涂,,所以制作出的兔糧顆粒表面不油膩,,更加健康。同時低溫烘焙的工藝大大降低了有害物質(zhì)的產(chǎn)生幾率,,使得低溫烘焙出的食品更加安全健康,,讓兔兔吃得放心,無需擔(dān)憂有害物質(zhì)對身體的潛在危害,。
*圖為低溫烘焙工藝糧
2)膨化工藝
在高溫高壓的生產(chǎn)過程中,,會導(dǎo)致部分營養(yǎng)流失,,容易使兔糧中的維生素等營養(yǎng)成分受到破壞,雖然在制作過程中會盡量控制營養(yǎng)流失,,但相比低溫烘焙工藝,,營養(yǎng)損失仍較為明顯。對于挑食和營養(yǎng)有高要求的兔兔來說,,膨化糧可能并不是最佳的選擇,。
*圖為膨化糧
三,、口感上的差異性
1)低溫烘焙
低溫烘焙能更好地保留食物本身的香味,,由于保留了更多的天然營養(yǎng)成分,使得兔糧的味道更具吸引力,,增加了兔兔的食欲,,受很多兔兔喜愛。讓兔兔在品嘗時能夠感受到食材的原汁原味,,帶來更加豐富的味覺體驗(yàn),,酥酥脆脆的適口性更好;
2)膨化工藝
口感松脆,,能吸引兔兔進(jìn)食,,質(zhì)地相對較硬,飽腹感較強(qiáng),。對于某些兔兔來說,,這種硬質(zhì)顆粒可能會增加其消化的難度,,特別是對于幼兔或老年兔來說,。膨化糧由于經(jīng)過高溫處理,口感可能相對單一,,且在一定程度上會影響糧食的原味,。
市場影響:引領(lǐng)趨勢VS跟隨市場
BCM引領(lǐng)趨勢:BCM品牌以其獨(dú)特的創(chuàng)新理念與科技實(shí)力,不斷推動小寵食品行業(yè)向更高品質(zhì),、更科技化的方向發(fā)展,。BCM的產(chǎn)品不僅滿足了消費(fèi)者對高品質(zhì)小寵食品的需求,更引領(lǐng)了行業(yè)的新風(fēng)尚,,成為市場中的佼佼者,。
傳統(tǒng)品牌跟隨市場:相較于BCM的引領(lǐng)地位,傳統(tǒng)小寵食品品牌往往處于跟隨市場的位置,,缺乏主動創(chuàng)新的能力,。在BCM等創(chuàng)新品牌的推動下,傳統(tǒng)品牌雖也在嘗試改進(jìn),,但往往步伐緩慢,,難以迅速響應(yīng)市場變化與消費(fèi)者需求。
BCM品牌與傳統(tǒng)小寵食品之間的直觀對比,,不僅展現(xiàn)了BCM在加工技術(shù),、配方設(shè)計(jì)上的顯著優(yōu)勢,更凸顯了其在市場中的引領(lǐng)地位與前瞻視野,。BCM以科技創(chuàng)新為驅(qū)動,,致力于為小寵提供更健康,、更科學(xué)的飲食選擇,同時引領(lǐng)整個小寵食品行業(yè)向更高層次發(fā)展,。未來,,BCM將繼續(xù)保持其創(chuàng)新領(lǐng)袖的姿態(tài),為全球小寵愛好者帶來更多驚喜與期待,。
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