見包裝背面,、見瓶身,、見打碼處……食品包裝上的生產(chǎn)日期并非在統(tǒng)一位置印刷。部分預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等標(biāo)簽的標(biāo)注位置不固定，標(biāo)注方式也不盡相同,，影響了消費(fèi)者的選購(gòu),，也給經(jīng)常要檢查食品日期的商家?guī)砹死_。還有不少讀者,、網(wǎng)友表示食品包裝上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的字號(hào)過小,，識(shí)讀困難。部分包裝上標(biāo)注的字體顏色與包裝底色過于接近,，增加了識(shí)別難度,。（3月18日人民日?qǐng)?bào)）

　　我國(guó)《產(chǎn)品質(zhì)量法》明確規(guī)定：限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期,。同時(shí),，我國(guó)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中也明確規(guī)定，預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35平方厘米時(shí),，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào),、數(shù)字的高度不得小于1.8毫米,；應(yīng)清晰、醒目,、持久,，應(yīng)使消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀?？梢?，食品生產(chǎn)日期不僅要“明確標(biāo)示”，而且更要“清晰醒目”,。

　　生產(chǎn)廠家為何喜歡和食品生產(chǎn)日期“躲貓貓”呢,？原因很可能是如果生產(chǎn)日期清晰、醒目,，消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)臨近過期,，就不會(huì)選購(gòu)了。因而,，廠家往往利用小字號(hào),、模糊不清的方式，故意讓消費(fèi)者看不清生產(chǎn)日期,。殊不知,，食品生產(chǎn)日期“躲貓貓”,，這不僅是一種“擦邊球”行為,，也是消費(fèi)者“舌尖安全”的隱患。

　　防范食品生產(chǎn)日期“躲貓貓”,，還需多方發(fā)力。一方面,，監(jiān)管要“嚴(yán)督查”,。監(jiān)管部門應(yīng)積極承擔(dān)起主體責(zé)任，既要加大普法宣傳和教育的力度,，也要加大督查的力度,。另一方面，監(jiān)管要“嚴(yán)處罰”,。對(duì)食品生產(chǎn)日期“躲貓貓”應(yīng)采取“零容忍”的態(tài)度,，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，不妨通過高額罰單,、列入“黑名單”,、從業(yè)禁止，甚至是追究法律責(zé)任等多種處罰手段,，讓其既付出“經(jīng)濟(jì)代價(jià)”,，又付出“誠(chéng)信代價(jià)”，更付出“禁業(yè)代價(jià)”和“法律代價(jià)”,。

　　此外，消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí),，要學(xué)會(huì)“擦亮眼睛”,，如果發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)日期“躲貓貓”，既要選擇不購(gòu)買,，也要積極大膽地向監(jiān)管部門投訴舉報(bào),，切忌不管三七二十一，“一買了之”,。

　　當(dāng)然,，還有一點(diǎn)也很重要,，那就是有必要給食品生產(chǎn)日期細(xì)化規(guī)定,、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),，以更加醒目的方式呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者，比如：放大字號(hào),、標(biāo)注清晰,、位置醒目等等,，讓消費(fèi)者一目了然,。

　　“食品安全無小事，食品安全大于天,。”相信,，只要監(jiān)管嚴(yán)督查,、嚴(yán)處罰，消費(fèi)者擦亮眼睛,，再輔以細(xì)化規(guī)定,、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，就一定能有效防范食品生產(chǎn)日期“躲貓貓”的不法行為,，從而守護(hù)好消費(fèi)者的“舌尖安全”,。