從"客源地"邁向"目的地","三味游"點(diǎn)亮天津文旅經(jīng)濟(jì)
初次邂逅天津的你,,會(huì)如何形容眼前這座城市,?
沿海河兩岸漫步,看似迥異的種種元素可能會(huì)給游客留下獨(dú)特的“第一印象”――這里既有市井煙火,、“俗世奇人”,,又有人文情懷,、中西交匯,;這里既有摩天大廈、時(shí)髦商圈,,也有稻漁之歌,、鄉(xiāng)土之思。
毗鄰渤海的天津風(fēng)景秀美,、四季分明,,然而旅游業(yè)卻常因特點(diǎn)不夠突出而顯得不溫不火。此前,,這里是重要的旅游“客源地”,,每逢假期市民總想著“去遠(yuǎn)方看看”;而今年以來,,“西北角早點(diǎn)”“東疆港日出”頻頻出圈,,天津之眼、國家海洋博物館等地標(biāo)更加亮眼,。
隨著天津加快建設(shè)特色鮮明的文化旅游目的地城市,,文化歷史成為串起城市自然資源、建筑風(fēng)情,、景區(qū)地標(biāo)的根與魂,。“慢旅游”,、Citywalk等時(shí)興的旅行方式,,更與城市氣質(zhì)相契,讓“沽上明珠”的融合之美浮出水面,。
細(xì)細(xì)逛來,,津城定會(huì)別有洞天。民俗的鄉(xiāng)味,、歷史的余味,、工業(yè)的韻味,“三味”和諧統(tǒng)一宛如音詩,,令游人旅行的“興味”更濃,。
貼地氣,體驗(yàn)民俗鄉(xiāng)味
9月1日,,第十三屆中國旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在天津開幕,。會(huì)上,一處特色美食展區(qū)讓不少觀眾專程“循味而來”,。在“津味你早”的招牌下,,鍋巴菜、煎餅果子,、牛肉回頭等早餐一應(yīng)俱全,、香氣撲鼻,,仿佛將微縮版的津城“碳水商圈”搬到了展區(qū)。
陸通南北,、水貫東西的天津地理位置優(yōu)越,,自古就是我國北方的商貿(mào)中心之一。通達(dá)便利的交通,、繁忙運(yùn)轉(zhuǎn)的碼頭,、悠長的民俗歷史,塑造出津城多元交融,、兼收并蓄的美食文化,。
提起天津“早點(diǎn)好”,不少人最認(rèn)西北角,。西北角坐落于天津市紅橋區(qū),,緊鄰天津西站。區(qū)域內(nèi)共有225家商戶從事食品經(jīng)營,,其中不乏百年老店,,早點(diǎn)主打“量大實(shí)惠,吃著舒坦”,。
從走街串巷,、擺攤經(jīng)營到如今擁有干凈整潔的店鋪,天津市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目傳承人劉宇順家中五代人從事煎餅果子制作已有110余年,。選材,、晾曬、制醬,、打漿,、烹炸……精心制作的煎餅果子,給不少游客留下了深刻印象,。
“近些年,,店鋪的‘粉絲’越來越多?!眲⒂铐樞χf,,為了讓大家吃得熱乎舒心,一家人常常要從早晨5點(diǎn)忙活到晚上12點(diǎn),。
為了保障市民游客“吃好玩好”,,天津推出了一系列服務(wù)舉措?!拔覀兙闹谱鳌鞅苯翘厣朗车貓D’,,清晰標(biāo)明美食坐標(biāo)、緊急避難場所等,,方便游客閱覽,。還在路邊新增休閑座椅和移動(dòng)洗手間、組建志愿服務(wù)隊(duì)等,,做好秩序引導(dǎo),、服務(wù)保障等工作?!碧旖蚴屑t橋區(qū)鈴鐺閣街道黨工委書記劉濤說,,目前,西北角核心地區(qū)――歡慶西胡同正進(jìn)行墻繪施工,,進(jìn)一步改善街容街貌,、豐富旅游體驗(yàn)。
天津衛(wèi)本是水陸碼頭,,居民五方雜處,,性格迥然相異。柴米油鹽的生活氣息,、豐富多彩的民俗藝術(shù),,正是老天津的一大特色。
從“美食街”向東不遠(yuǎn),,就能看到熱鬧非凡的天津鼓樓與古文化街,。玉石吊墜、手串書畫,、錢幣郵票,,周四的“鼓樓大集”總是攤位滿滿、人山人海,,成了不少閑適率性的天津人每周必赴之地,。
在物華人杰、藏龍臥虎的街區(qū)內(nèi)走走,,說不定還能偶遇身懷絕技的匠人,。這天正趕上“開集”,“風(fēng)箏魏”的第四代“掌門”魏國秋快步從人群間擠過,,幾步轉(zhuǎn)入街側(cè)一棟小樓內(nèi),,拉開了掛有“長清齋魏記風(fēng)箏”牌匾的屋門。
2008年被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的“風(fēng)箏魏”,,制作技藝以造型多變,、彩繪逼真、飛行平穩(wěn)聞名,?;铎`活現(xiàn)的雄鷹孔雀、精描細(xì)繪的仙娥牧童……走進(jìn)這間素雅的工作室,,墻上掛滿了各式各樣的風(fēng)箏藝術(shù)品,,桌上還擺放著不少十幾厘米甚至幾厘米長的“迷你風(fēng)箏”,,燕形墨繪、柔似無骨,。
魏國秋說,,不少海外友人專程來到天津,希望與“風(fēng)箏魏”進(jìn)行藝術(shù)文化交流,。
“如今,,吸引年輕一代旅游者到訪某一座城市的決定因素不完全是傳統(tǒng)的自然和歷史文化資源,也不僅是那些地標(biāo)建筑,,而是更加彰顯個(gè)性化和多樣性的文化休閑資源,。”中國旅游研究院院長戴斌在第十三屆中國旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上說,,融入日常場景的相聲小品群眾藝術(shù),、傳承生活方式的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等,能成為文化和旅游融合的優(yōu)先接口與全新動(dòng)能,。
觀洋樓,,觸摸歷史余味
雕梁畫棟富麗堂皇、灰瓦石階優(yōu)雅莊嚴(yán),,走進(jìn)天津慶王府中庭,,亮麗如初的燈盞琉璃帶游人越過歷史歲月,舊時(shí)的絲竹余音仍似繞梁不絕,。
“百年風(fēng)云看天津”,,今年恰值百歲的慶王府正是天津洋樓的“代表作”之一。1925年至1947年,,這里曾是清朝末代親王載振的宅院,,新中國成立后,昔日的王府成為中蘇友好協(xié)會(huì)天津分會(huì)等機(jī)構(gòu)的辦公場所,。
為了讓更多游人穿越歷史之門,、回溯往昔情境,天津啟動(dòng)小洋樓保護(hù)修繕工作,,雍容華貴的慶王府也在其中,。
如今,彼時(shí)的“摩登建筑”變身為記錄城市歷史的“博物館”,,王府“后花園”也成了年輕人攝影“打卡”的熱門地,。
“我們希望透過王府陳設(shè)與精心講解,將其蘊(yùn)含的豐富故事和人文精神展現(xiàn)給游人,?!碧旖蚴袣v史風(fēng)貌建筑整理有限責(zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
從民園廣場到名人舊居,不少游客白天徜徉于五大道街區(qū)觀光游覽,,入夜就住在洋樓之內(nèi),,感受小樓“脈搏”、體驗(yàn)復(fù)古生活,。
“90后”設(shè)計(jì)師李文爽,,在五大道經(jīng)營著多間“洋樓民宿”,。從天津大學(xué)建筑學(xué)院畢業(yè)的她將設(shè)計(jì)理念應(yīng)用于小洋樓內(nèi),,決心打造“可體驗(yàn)”的生活場景,讓更多游客解讀洋樓建筑的內(nèi)涵和美感,。
“開年以來,,民宿的入住率一直比較高,吸引了不少外地游客前來探訪,。五一期間,,我們經(jīng)營的33間民宿更是被一訂而空?!崩钗乃f,。
自民宿運(yùn)營以來,不少住客都曾趕來赴“洋樓之約”,?!坝锌腿藢?duì)我說,‘老房翻新潮,,情生五大道’,,住在這里連咯吱作響的老樓梯也成了美妙的歲月樂聲?!崩钗乃f,,住客的“點(diǎn)贊”讓她對(duì)推介洋樓魅力、用設(shè)計(jì)“講述”建筑故事充滿動(dòng)力,。
以展現(xiàn)歷史風(fēng)貌為主題,,天津近年來在五大道、解放北路,、意式風(fēng)情區(qū)等街區(qū)培育了商業(yè),、文化、旅游,、居住相融合的獨(dú)特氛圍,,使游客不再“霧里看花”,小洋樓的價(jià)值得以更好釋放,。
今年五一期間,,天津首個(gè)“意大利藝術(shù)之家”亮相天津意式風(fēng)情區(qū)馬可波羅廣場西南角樓,提供意大利語藝術(shù)工作坊、設(shè)計(jì)與手工制作等各種特色分享,。全國滑板公開挑戰(zhàn)賽天津站,、國風(fēng)手繪插畫藝術(shù)展……一系列“青春范兒”十足的活動(dòng)也讓街區(qū)頻頻“刷屏出圈”。
天津海河意式風(fēng)情區(qū)管理委員會(huì)主任劉宗錦說,,舉辦中外藝術(shù)品展覽,、文化演出等各類活動(dòng),讓游客在天津就能感受到國際化的文化體驗(yàn),,更好發(fā)揮意風(fēng)區(qū)促進(jìn)中外文化交流,、提升城市對(duì)外開放水平的窗口作用。
循“秀帶”,,感受工業(yè)韻味
夜幕降臨,,微風(fēng)拂面,海河岸邊傳來陣陣歡歌笑語,。北安橋畔,,不少居民隨著舒緩的音樂翩翩起舞;海河之上,,艘艘游船載著旅人穿梭于畫卷之間,。
對(duì)于在天津棉3創(chuàng)意街區(qū)辦公的天津市浩棋文化傳播有限公司負(fù)責(zé)人史浩棋而言,夏秋之交是他最喜歡的時(shí)節(jié),?!斑@里風(fēng)景很美,打開門窗就是海河,。晚間不僅能在園區(qū)內(nèi)邂逅前來游玩的市民游客,,自己也能享受在河邊散步的愜意恬靜?!?/p>
天津棉3創(chuàng)意街區(qū)由原天津第三棉紡廠改建而來,。百年前,這里曾是機(jī)器轟鳴,、工人繁忙的紡織廠房,;百年后,這里成為青年集聚,、創(chuàng)意碰撞的潮流街區(qū),。
“天津第三棉紡廠曾是天津紡織行業(yè)的‘主力軍’之一?!碧旖蛎奕齽?chuàng)意企業(yè)管理服務(wù)有限公司總經(jīng)理陳強(qiáng)將街區(qū)歷史娓娓道來,,“我國紡織工業(yè)曾有‘上青天’一說,指的就是上海,、青島,、天津三大城市,。發(fā)展高峰期,天津從事紡織業(yè)的人口約30萬人,?!?/p>
不再生產(chǎn)后,老廠房一度被閑置,,周邊荒草叢生,。2013年2月,一場提升改造工程“喚醒”了荒廢的廠房,?!跋M缺A粼玻帜茏龅嚼辖謪^(qū)老廠房的創(chuàng)意更新,;既要保留歷史,、傳承工業(yè)文化,,也要更好地實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值,。”陳強(qiáng)說,。
畢業(yè)后,,史浩棋與幾位熱愛文化、音樂的朋友在天津共同創(chuàng)立起了策劃文化藝術(shù)交流與展覽活動(dòng)的團(tuán)隊(duì),。四年前,,團(tuán)隊(duì)正是被街區(qū)的工業(yè)韻味與青春氣息所打動(dòng),正式將辦公室搬到了“老廠房”內(nèi),。
隨著新業(yè)態(tài)不斷入駐,、老廠房功能翻新,棉3創(chuàng)意街區(qū)也緊跟城市更新步伐,,實(shí)現(xiàn)了活化利用,。經(jīng)過數(shù)年發(fā)展,街區(qū)已形成創(chuàng)意設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè),、新媒體產(chǎn)業(yè),、電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)等主要板塊,進(jìn)駐企業(yè)180多家,;舉辦復(fù)古市集,、天津時(shí)裝周等300余場活動(dòng),每年吸引游客約50萬人次,。
作為全國工業(yè)產(chǎn)業(yè)體系最完備的城市之一,,工業(yè)制造業(yè)是天津的城市底色,工業(yè)遺存更是凝結(jié)歷史記憶與市民感情的珍貴寶藏,。為更好地保留城市根脈,,天津反復(fù)商討擬訂方案,以多種方式挖掘老廠房的文旅價(jià)值、展現(xiàn)文化內(nèi)涵,,讓“工業(yè)銹帶”變身為“產(chǎn)業(yè)秀帶”“生活秀帶”,。
去年年底,在天津第一熱電廠原址的基礎(chǔ)上推出的商業(yè)綜合體天津金茂匯正式亮相,,實(shí)現(xiàn)了老廠房元素與新商業(yè)業(yè)態(tài)的有機(jī)融合,;由原天津市第四橡膠廠舊廠址改造而成的天津巷肆創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園內(nèi),“巷肆?xí)伞币殉蔀槌鞘虚喿x的新空間……
以文塑旅,、以旅彰文,。從“客源地”向“目的地”轉(zhuǎn)型邁進(jìn),不僅靠好景致,,更要靠深挖掘,。如今,圍繞山,、河,、海、洋樓,、煙火氣等“五大IP”,,天津全力做好“串珠成鏈、連線成片”大文章,,持續(xù)加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì),、強(qiáng)化特色場景打造,推動(dòng)文旅項(xiàng)目增量增效,,打造具有“城市記憶”的文旅項(xiàng)目,。
“打好海河牌、用好洋樓景,,念好山海經(jīng),、做好融合事?!碧旖蚴形穆镁窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說,,未來天津還將持續(xù)健全產(chǎn)品新體系、構(gòu)建發(fā)展新格局,、培育發(fā)展新動(dòng)能,、提升消費(fèi)新環(huán)境、塑造美好新形象,,努力建成全新的知名旅游目的地,。
(本報(bào)記者劉惟真)
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