平均年齡超百歲的中華老字號,,何以新潮
中華老字號,,平均年齡超百歲,,中國品牌的瑰寶。
近日,,2024年中國品牌日系列活動在多地舉行,。當社會各界共話品牌發(fā)展時,一個個跨越時空的中華老字號品牌匯聚起更多目光,,成為人們探尋品牌密碼的重要樣本,。
“中國品牌,世界共享,;國貨潮牌,,品筑未來”——今年中國品牌日的主題,在眾多老字號身上得以詮釋,。
循著年輕人喜歡的Citywalk路線,,記者來到了有700多年歷史的北京東四大街。在這條新韻煥發(fā)的老街上,,吳裕泰,、張一元、稻香村……一個個老字號成為年輕人新的打卡地,。
吳裕泰總店門口,,兩位姑娘在窗口買了茶香冰激凌后拍照留念。店員說:“一天至少能賣1000多個,,冬天也有人排隊,。”茶飲,、茶粽,、茶點心,以茉莉花茶聞名的吳裕泰137歲了,,仍在嘗試吸引更多年輕人,。
5月8日,,位于東四大街的吳裕泰茶莊門口,兩名女士在購買冰激凌,。新華社記者謝?,?攝
保持品牌生命力,是企業(yè)的永恒追求,。對于老字號品牌而言,,顯得尤為緊迫,。
我國現(xiàn)有中華老字號1455家,平均年齡約140歲,,涵蓋32個行業(yè),。據(jù)業(yè)內人士統(tǒng)計,以“95后”為代表的新一代消費群體,,僅平均知道19個老字號品牌,,1980年到1994年之間出生的人平均知道29個,“60后”“70后”平均知道41個,。
歷史悠久的老字號,,曾經(jīng)也是一個時代的新潮。時光流轉,,背上“老”字號的它們,,如何在今天走向新的潮頭?
時代更迭,,創(chuàng)新不停歇,。抓住年輕人,才能抓住下一個時代,。
曾經(jīng),,在上衣口袋里別上一支英雄牌鋼筆,是一種時尚與潮流,。如今,,青年多棄鋼筆而不用,但會在看完《流浪地球》后,,買一套英雄牌的電影款聯(lián)名鋼筆,。
在物質豐盛的今天,消費者購買老字號產品不再僅僅是滿足日常生活所需,,更是個性化生活方式的表達,,也是文化自信的外化。
內聯(lián)升用新材料,、新工藝讓老布鞋銷量翻紅,;同仁堂的小紅罐、枸杞拿鐵,、“晚安水”成為時尚養(yǎng)生爆品……
面對新的技術,、新的受眾、新的需求,,老字號需要不斷自我革新,,順勢而為,通過跨界合作,、研發(fā)新品、科技創(chuàng)新、多元營銷等方式破圈突圍,。
5月9日,,前門大街全聚德起源店的光影主題餐廳,店員正在備餐,。新華社記者 謝?,?攝
潮流輾轉,文脈在綿延,。
在北京吃全聚德,,在南京逛夫子廟,在紹興住咸亨酒店……很多人喜歡通過老字號了解一個城市,、一段歷史,、一種文化。
俗話說:“一年企業(yè)靠運氣,,十年企業(yè)靠經(jīng)營,,百年企業(yè)靠文化”。老字號根植于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的品牌理念,、獨門絕技,、鄉(xiāng)愁記憶,是現(xiàn)代社會的稀缺資源,,更是老字號創(chuàng)新發(fā)展的源頭活水,。
義利食品的“先義后利”,天福號的“人心自明,,善如家人”,,老字號以德興商、誠信為本的品格歷久而彌新,;內聯(lián)升千層底布鞋嚴密的針腳,,中國書店修復古籍嚴格的工序,無不彰顯老字號的工匠精神,。
如今,,不少老字號企業(yè)正著力打造博物館、非遺體驗館,、培養(yǎng)年輕傳承人,。只有更好地活化傳統(tǒng)文化資源,創(chuàng)新表達傳統(tǒng)美學,,讓傳統(tǒng)技藝為現(xiàn)代生活所用,,才能使老字號真正“活”起來、“潮”起來,。
大浪淘沙,,品質見真金,。
當熱情消退,“打卡”與“情懷”并不能從根本上解決老字號等國貨品牌的困境,,唯有過硬的產品與用心的服務才能贏得市場的長久認可,。
從國際上看,“百年老店”是品質的保證,、實力的象征,,入選世界500強的德國企業(yè)中,有一半發(fā)展歷史超過百年,。
如今,,北京同仁堂、廣州皇上皇,、浙江魚躍等眾多老字號企業(yè),,加大研發(fā)投入,提升質量標準,,獲得不少專利,,蝶變?yōu)閲腋咝录夹g企業(yè)。
六必居,、片仔癀,、鳳凰等老字號產品遠銷海外,乘著“國風”“國潮”揚帆出海,,印證中國品牌的影響力也在與日俱增,。
一個品牌,不僅代表一個企業(yè),,也是國家形象與文化軟實力的重要組成,,蘊含著時代發(fā)展的密碼。
唯有緊跟時代節(jié)奏,,守正創(chuàng)新發(fā)展,,堅守信譽和品質,不斷滿足百姓消費新需求,,“百年老店”才能真正擦亮“金字招牌”,,在歷史長河中生生不息。
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