今天是大年初四，春節(jié)假期已經(jīng)到了一半,，各地的年味是依舊紅火熱鬧,。

　　浙江紹興是著名的歷史文化名城。春節(jié)期間,，當(dāng)?shù)卦谠匠菂^(qū)城市廣場(chǎng),，打造了集戲曲欣賞、特色小吃,、非遺體驗(yàn)等豐富多彩活動(dòng)為一體的紹興大集,。

　　在上午十點(diǎn)多，浙江紹興越城大集已經(jīng)有很多當(dāng)?shù)厝撕陀慰烷_逛了,。春節(jié)假期的前三天,，這里的游客總量就超過10萬人次。

　　春節(jié)期間,，這里每天都有當(dāng)?shù)靥厣膫鹘y(tǒng)戲曲表演,。紹興是越劇的起源地，通過越劇表演,，讓大家在非遺藝術(shù)中領(lǐng)略紹興古城的文化魅力,。除了聽?wèi)颍浯蠹?，這里還集結(jié)了各種特色小吃和一些文創(chuàng)產(chǎn)品,。

　　打年糕，當(dāng)?shù)厝艘步修旮?。年糕?duì)于紹興人來說,，是濃濃的鄉(xiāng)愁，也是年味的記憶,。年糕寓意年年高,，是大家的過年必吃。制作手工年糕是一項(xiàng)年味十足的儀式，把蒸好的糯米放進(jìn)石臼里打,，打年糕是門學(xué)問,，也是一門技術(shù)，不到火候難成年糕,，打得好,，口感才細(xì)膩綿軟。

　　每到年前,，家家戶戶還會(huì)包粽子,。粽子各地都有，但紹興的粽子是一個(gè)長長的三角形,，豎著放就像春筍,，紹興本地方言里，筍叫興,，寓意“家業(yè)興旺”,，也是過年祝福的必備美食。

　　扯白糖是紹興人最甜的年味,，在鍋中放入白糖和水,，邊煎邊攪，把糖水?dāng)嚦山瘘S色稠軟狀時(shí),，拋上木棍拉扯,，越拉越長，越拉越白,，最后用手搓成一小條,，就是扯白糖了，寓意著生活甜甜蜜蜜,。(央視新聞客戶端)