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(新春走基層)特寫:“不打烊”的臺(tái)灣夜市

作者:網(wǎng)絡(luò) 時(shí)間:2024-02-14 15:45 點(diǎn)擊:次
導(dǎo)讀: 中新網(wǎng)寧波2月13日電(記者林波)銅鑼燒,、蚵仔煎、大腸包小腸……春節(jié)期間,,漫步在浙江寧波象山影視城的“東裕臺(tái)灣夜市”,,民眾可以品嘗到原汁原味的“臺(tái)灣風(fēng)味”,。

  中新網(wǎng)寧波2月13日電(記者 林波)銅鑼燒、蚵仔煎,、大腸包小腸……春節(jié)期間,,漫步在浙江寧波象山影視城的“東裕臺(tái)灣夜市”,民眾可以品嘗到原汁原味的“臺(tái)灣風(fēng)味”,。

  春節(jié)“不打烊”是臺(tái)胞吳志偉的別樣過(guò)節(jié)方式,。作為東裕臺(tái)灣夜市負(fù)責(zé)人,從寧波市鄞州區(qū)來(lái)到象山縣,,吳志偉受邀帶著十余位來(lái)自臺(tái)灣的小吃業(yè)從業(yè)人員,,將該夜市“搬”到象山影視城。

  “今年春節(jié)在大陸過(guò)年,。”63歲的陳龍玉來(lái)自臺(tái)灣高雄,,是蚵仔煎攤位的負(fù)責(zé)人,,大家親切地稱呼他為“阿龍伯”。

  將拌好的海蠣倒入鍋中,,用鍋鏟快速攤平,,一面煎至焦香后再翻面煎另一面,兩面煎至焦黃,,再放入蔬菜……在阿龍伯的手中,,鍋鏟飛速轉(zhuǎn)動(dòng),一盤蚵仔煎火熱出爐,。

  “蚵仔煎是臺(tái)灣的傳統(tǒng)小吃之一,,很高興能在春節(jié)期間為大家提供這個(gè)菜品?!卑埐嬖V記者,,2月10日至25日,他都在象山影視城“擺攤”,,大家也很喜歡他帶來(lái)的這道美食,。

  春節(jié)假期無(wú)疑為象山影視城帶來(lái)了諸多客流,從上午到下午,,阿龍伯的蚵仔煎攤位也跟隨影視城的節(jié)奏忙碌起來(lái),。

  當(dāng)日,記者在現(xiàn)場(chǎng)注意到,,公共餐桌上座無(wú)虛席,,還有些許客人正在小吃攤前排隊(duì)等候,“阿龍伯”的蚵仔煎可以說(shuō)是每桌客人必點(diǎn)單品,。

  “這是我們第三年受邀到象山影視城出攤,?!眳侵緜コ錾谂_(tái)灣臺(tái)北寧夏夜市附近,自小伴著當(dāng)?shù)匾故械碾硽柘銡忾L(zhǎng)大,。2021年,,受朋友邀請(qǐng),吳志偉來(lái)到寧波,,打造了正宗的“臺(tái)灣夜市”一條街――“東裕臺(tái)灣夜市”,。

  如今,在這條夜市上,,已吸引了近20位臺(tái)胞“登陸”開(kāi)店,。

  “每年,我們都會(huì)去各地交流,,將臺(tái)灣小吃帶到各地,。”吳志偉表示,,在過(guò)去的時(shí)間里,,他和團(tuán)隊(duì)成員曾到訪蘇州、廈門等地,,讓更多人品嘗到原汁原味的臺(tái)灣小吃,,也為“登陸”臺(tái)胞創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新提供發(fā)展平臺(tái)。

  “春節(jié)假期可以說(shuō)是我們小吃業(yè)的一個(gè)旺季,,很多臺(tái)胞選擇抓住這個(gè)機(jī)遇,,靠勤勞的雙手獲得收入?!痹诖箨懘蚱戳耸嗄?,吳志偉深知?jiǎng)?chuàng)業(yè)的不易,為此他也積極與各地對(duì)接,,為臺(tái)胞們提供更多發(fā)展機(jī)遇,。

  “除了臺(tái)灣刨冰外,這次我們還帶來(lái)了大腸包小腸等美食,?!币阎岭q笾甑呐_(tái)胞吳麗民正在攤位中烤香腸。這個(gè)春節(jié)她和其他人一樣,,選擇在大陸過(guò)春節(jié),。

  “在忙碌中感受春節(jié)的活力?!眳躯惷裾J(rèn)為,,在大陸創(chuàng)業(yè)為她的老年生活“增色”不少,不僅有自己的事業(yè),,更有老鄉(xiāng)為伴,,可以說(shuō)“此心安處是吾鄉(xiāng)”,。

  在這個(gè)“不打烊”的春節(jié)里,越是忙碌,,越是充實(shí),,這是他們的共識(shí)。

  “一天的營(yíng)業(yè)結(jié)束后,,我們回到住的地方也會(huì)‘圍爐’聚餐,,分享一天的收獲?!眳侵緜ケ硎?,“登陸”打拼的臺(tái)胞們把彼此當(dāng)做家人,一起拼事業(yè),,也一起分享溫暖,。(完)

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