民謠有云：初一場,，初二場，初三無姿娘,，初四神落天,，初五隔開，初六舀肥,，初七七元,，初八完全，初九天公生,，初十麻醬生,，十一請女婿，十二倒去覓,，十三吃糜配芥菜,，十四結燈棚，十五上元丸,。

　　春節(jié)是福建泉州一年中最熱鬧的節(jié)日,，在傳統(tǒng)習俗中，泉州春節(jié)有著扎實滿當?shù)摹靶谐瘫怼?。開頭這首民謠,，具體是什么意思呢？泉州鯉城區(qū)閩南語研究會會長紀建強對此進行了解讀,。

　　初一場,，初二場，指初一初二是拜年的場合,，很熱鬧,。

　　初三無姿娘，姿娘意為婦女。有一種解釋是說,，現(xiàn)代泉州女兒回娘家的時間是在初二,，回到娘家后要住一晚上，因此初三那天,，小家庭中是看不見婦女的,。

　　初四神落地，意思是說,，在這一天,，老百姓要把上個月“送回”天上匯報工作的各路神仙重新迎回人間?！埃ò焉瘢┧蜕先ミ€要把他接回來,，不然他到處走，找不到家,?！奔o建強說。接神的時刻在初四這天的黃昏,，泉州人擺上敬拜的食物,，上香,、燒金紙,、放鞭炮，熱熱鬧鬧,、恭恭敬敬地把神接回來,，繼續(xù)開展在人間的管理工作。

　　初五舀肥,?！胺省敝溉说呐判刮铮糯鷽]有抽水馬桶,，人的排泄物在糞池中攢久了,，基本上裝滿了，到正月初五就把糞池掏干凈,，把舀出來的糞肥灑到田里去,。“（這也寓意著）要開始農耕了,，不能讓你接下去還像過年一樣天天玩了,。”

　　初六隔機,。機指的是織布機,。古時候男耕女織。初五男人舀肥，開始農耕工作,，初六女人就要整理織布機,，開始新一年的紡織工作。

　　初七七元,?！坝袃蓚€意思，一個是說這一天是我們人的生日,，不是神的日子,。另一個意思是指這一天要吃七寶羹?！薄捌邔毟庇啥?、粉等七種食物混合而成，制作原理和“八寶粥”頗為類似,。

　　初八完全,，指春節(jié)到現(xiàn)在該吃該喝的差不多都吃完、喝全了,。春節(jié)中吃喝的部分到這一天告一段落,。

　　初九天公生。初九天公生,，泉州城區(qū)范圍內通常都在除夕夜敬拜天公,，因此到了初九很少人會再敬。不過在泉州南安的一些地方,，初九這天被固定用來敬天公,，會舉辦非常熱鬧的民俗表演，晚飯時還會宴請賓客,。

　　初十麻醬生,。“麻醬”是諧音,，意思是說沒什么特別的,。還有一種說法是初十好食天，到這時候天氣依然非常寒冷,，要把留下來的好吃的拿出來再暖暖和和地吃上一回,。

　　初十一請女婿。在傳統(tǒng)泉州習俗中,，正月初十一岳父岳母要把女婿請到自己家里?，F(xiàn)代請女婿的時間已演變至正月初二了。

　　初十二倒去覓,，意思是說再回頭去看一下,，回到娘家的女兒住了一晚,，在離開前要再看看娘家的情況。

　　十三吃糜配芥菜,。糜即稀飯,，芥菜是本地最尋常不過的菜。大吃大喝地度過春節(jié)后,，吃芥菜稀飯可解油膩,。

　　十四結燈棚，為元宵節(jié)做足準備工作,。

　　十五上元丸,，把花燈掛到搭好的燈棚上，懷著對來年美好生活的憧憬鬧一回元宵,。