中國是水果生產(chǎn)大國，也是水果消費(fèi)大國。為了滿足消費(fèi)者日益多元化的需求,，近年來,，越來越多品質(zhì)優(yōu)且具有特色的水果進(jìn)入中國,。背后原因是什么？有何特點(diǎn)？各國果農(nóng)、果商如何分享機(jī)遇,？記者采訪了中國果品流通協(xié)會常務(wù)副會長劉婷。

　　問：近年來,，中國進(jìn)口水果數(shù)量和金額不斷增加,，您認(rèn)為原因是什么？

　　答：原因是多方面的,。一是消費(fèi)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,。中國有14億多人口，隨著消費(fèi)者生活水平穩(wěn)步提高和健康意識不斷增強(qiáng),，人們對水果品種,、品質(zhì)和營養(yǎng)價值有了更高要求，對高品質(zhì)水果的需求越來越大,，進(jìn)口水果因其品種豐富、品質(zhì)穩(wěn)定,、口感獨(dú)特等特點(diǎn),，深受消費(fèi)者喜愛。

　　二是中外貿(mào)易合作不斷加強(qiáng),。隨著共建“一帶一路”倡議持續(xù)推進(jìn),，全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易深入發(fā)展，中國與許多國家之間的貿(mào)易合作不斷加強(qiáng),，一系列貿(mào)易互惠措施的實(shí)施為中國水果進(jìn)口貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)大創(chuàng)造了條件,。此外，海關(guān)等部門在進(jìn)口水果監(jiān)管和服務(wù)方面做了大量工作，不斷優(yōu)化檢驗(yàn)檢疫措施和通關(guān)流程,，為進(jìn)口水果順暢通關(guān)提供了有力保障,。

　　三是生產(chǎn)種植廣泛多樣。全球各地的水果種類繁多,，各有特色,。中國進(jìn)口的水果以熱帶和南半球水果為主，豐富了國內(nèi)水果品種,，填補(bǔ)了上市時間缺口,。通過進(jìn)口，中國消費(fèi)者可以品嘗和體驗(yàn)到更多品種和味道的水果,，滿足其多樣化的需求,。

　　問：近年來中國進(jìn)口水果產(chǎn)業(yè)主要呈現(xiàn)什么特點(diǎn)？

　　答：中國進(jìn)口水果產(chǎn)業(yè)近些年的變化是明顯的,，主要表現(xiàn)在幾個方面,。一是市場需求持續(xù)增加。隨著中國消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)變化,，健康理念日益深入人心,，果品消費(fèi)的比重進(jìn)一步提高，進(jìn)口水果的消費(fèi)需求也穩(wěn)步增長,。二是果品品種數(shù)量增多,，品質(zhì)不斷升級。除香蕉,、獼猴桃,、柑橘、蘋果等傳統(tǒng)的進(jìn)口水果外,，近年來榴蓮,、大櫻桃、藍(lán)莓,、啤梨等國外特色水果也開始進(jìn)入中國市場,。這些新品種、高品質(zhì)的進(jìn)口水果為國內(nèi)消費(fèi)者提供了更多選擇,。三是供應(yīng)鏈日趨完善,。隨著物流技術(shù)進(jìn)步，進(jìn)口水果的供應(yīng)鏈體系不斷完善和成熟,。從原產(chǎn)地到終端銷售,，供應(yīng)鏈、物流,、金融等企業(yè)形成了一個高效運(yùn)轉(zhuǎn)的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),，為進(jìn)口水果的快速運(yùn)輸和保鮮提供了保障,。四是電子商務(wù)蓬勃發(fā)展?；ヂ?lián)網(wǎng)和移動支付的普及使得電子商務(wù)成為進(jìn)口水果行業(yè)的重要渠道之一,。通過電子商務(wù)平臺，進(jìn)口水果能夠更加便捷地進(jìn)入消費(fèi)者家庭,。

　　問：中國果品流通協(xié)會將如何發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用,，推動中外果品行業(yè)的合作交流？

　　答：中國果品流通協(xié)會將加強(qiáng)行業(yè)間的國際交流與合作,，積極搭建與全球果品主產(chǎn)區(qū)的合作交流平臺,，通過舉辦國際果品展銷會、推介對接會,、發(fā)布會等活動,，促進(jìn)國內(nèi)外果品行業(yè)的交流與合作。

　　作為行業(yè)協(xié)會,，我們將為會員企業(yè)提供國際業(yè)務(wù)開展的專業(yè)化服務(wù),。如及時收集和發(fā)布國外水果市場的供求等信息，組織會員開展國際業(yè)務(wù)培訓(xùn),，制定進(jìn)口水果品種的質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn),，開展水果的國際原產(chǎn)地認(rèn)證等。協(xié)會將積極與其他國家的行業(yè)組織,、國際化果品企業(yè)開展技術(shù),、產(chǎn)品、服務(wù)等方面的交流,，為推動中國果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻(xiàn),。

　　(彭訓(xùn)文、潘樂語采訪整理)