顏色鮮艷的蘑菇才有毒,?不認識的蘑菇最好都別嘗,!
廣州日報訊 (全媒體記者葉卡斯)進入雨季后,,各類野生蘑菇繁殖旺盛,誤食野生毒蘑菇的情況時有發(fā)生,。專家表示,目前民間流行的“顏色鮮艷的蘑菇才有毒”等說法其實是毒蘑菇的識別誤區(qū),,最好的辦法是不要輕易采摘與嘗試不認識的蘑菇。
據(jù)介紹,,人們在識別蘑菇是否有毒上存在幾種誤區(qū),。首先,不少人認為鮮艷的蘑菇才有毒,,顏色普通的蘑菇?jīng)]毒,。事實上,根據(jù)顏色與形狀不能簡單區(qū)分蘑菇是否有毒,。
其次,,有人說長在陰暗、潮濕地方的蘑菇有毒,,長在松樹下等清潔地方的蘑菇無毒,。但白毒傘等一些有毒種類就是生長在干凈整潔的松林中,因此不能簡單依據(jù)這些條件來判斷,。
在一些人看來,,有分泌物的蘑菇有毒。然而,,有一些毒蘑菇具有高級“偽裝術”,,如亞稀褶黑菇表面光滑,沒有鱗片和黏液,,菌桿上也沒有菌托和菌環(huán),,一旦誤食,會導致溶血癥狀,,嚴重時可能導致器官衰竭,。
此外,很多人相信,,生蛆,、生蟲的蘑菇?jīng)]有毒,理由是蟲子吃毒蘑菇都沒有死,。實際上,,許多劇毒的蘑菇成熟后同樣會生蛆、生蟲,。有一些對蚊蟲,、果蠅無害的蘑菇,對人卻有致命傷害,。
民間還流傳將蘑菇和銀器,、大蒜,、大米或燈芯草一起煮,毒蘑菇經(jīng)高溫烹煮或與大蒜同煮后可去毒等說法,。專家表示,,這個鑒別方式毫無科學依據(jù)。大蒜并不能起到解毒作用,,銀器等也不會在與毒蘑菇同煮時變色,。
萬一不慎進食毒蘑菇該怎么辦?據(jù)介紹,,毒蘑菇中毒的臨床癥狀非常復雜多變,。毒蘑菇中毒可能出現(xiàn)惡心、嘔吐,、腹痛,、腹瀉等胃腸道癥狀,嚴重的可導致抽搐,、痙攣,、昏迷,甚至出現(xiàn)幻覺,、溶血癥狀和肝臟損傷等嚴重癥狀,,死亡率極高。如果誤食了毒蘑菇,,應立即用指頭或筷子壓舌根催吐,,然后口服溫開水反復催吐2~3次,直至吐不出食物殘渣為止,。催吐的同時可聯(lián)絡急救中心,,或在催吐后將患者送醫(yī),不要因為癥狀較輕或癥狀沒有惡化就不去醫(yī)院,。另外,,還應保留食用過的毒蘑菇,以便確定中毒原因,;應告訴醫(yī)生可能是毒蘑菇中毒,,便于針對性治療。
醫(yī)生提醒,,如果進食蘑菇后感覺身體不適,,應該及時到醫(yī)院診治。越早治療,,越可以及早地控制病情,,有效減少并發(fā)癥的發(fā)生。
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