我國基本建立制止餐飲浪費國家標準體系
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本報北京5月6日電(記者陳海波)市場監(jiān)管總局標準技術(shù)司司長劉洪生6日在該局召開的新聞發(fā)布會上介紹,我國制止餐飲浪費國家標準體系已基本建立,,標準兼顧了堂食,、外賣等不同用餐形式,覆蓋了旅游飯店,、機關(guān)食堂等重點場景,,能夠基本滿足各方落實反食品浪費工作的實際需要。
劉洪生介紹,,截至目前,,我國已發(fā)布《飯店業(yè)信用等級評價規(guī)范》等8項國家標準,正在研制《餐飲業(yè)反食品浪費管理通則》等4項國家標準,,擬立項6項國家標準,。此外,還將制止餐飲浪費的要求納入旅游民宿,、旅游度假區(qū)等其他標準中,。
同時,針對各地餐飲業(yè)態(tài)和習(xí)俗不同,,因地制宜,,推動地方和學(xué)協(xié)會以團體標準和地方標準的形式,與國家標準形成“組合拳”,。目前,,各地制修訂制止餐飲浪費相關(guān)地方標準共61項;相關(guān)行業(yè)協(xié)會制定制止餐飲浪費團體標準20余項,,規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為,。
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