陶陶居全國34家門店,，除了機場店外其他門店基本上座排滿,；海底撈9款春夏新品在“五一”假期前3天就售出超127萬份；5月1日當天太二酸菜魚全國客流量超過27萬人次：廣氏菠蘿啤位于永慶坊的“廣式1934品牌館”吸引年輕游客排隊來打卡……這個“五一”假期，全省多地居民消費欲望熱情高漲,，線下零售和餐飲等領(lǐng)域持續(xù)火熱,，多個線下消費新場景涌現(xiàn),，城市“煙火氣”正在加速回歸,。

　　新場景

　　跨界混搭玩出創(chuàng)意花樣

　　燒一壺茶，搭配干果,、棉花糖和鮮果切等零食和水果,，再把冬日里“圍爐煮茶”的火爐換成盛有冰塊的玻璃容器，“圍爐冰茶”十分出片,。

　　“五一”假期,，記者在廣州各商圈發(fā)現(xiàn)了不少新業(yè)態(tài)。位于荔灣區(qū)的一家咖啡店工作人員透露,，“五一”期間排隊消費是常態(tài),。“圍爐冰茶”主要在咖啡廳和露營地出現(xiàn),?！爸绑w驗過‘圍爐煮茶’覺得很不錯?！币幻M者分享說,，十分享受這樣與朋友相聚閑聊的時光。

　　類似的新業(yè)態(tài)還有“日咖夜酒”――即“白天賣咖啡、晚上賣酒”的商業(yè)形態(tài),。據(jù)介紹，這種方式可以有效延長營業(yè)時間,，提高店面利用效率,。

　　隨著年輕消費群體的崛起，“日咖夜酒”門店如雨后春筍般冒出,，還有不少商家將咖啡與酒結(jié)合,，制成新的特飲。在廣州永慶坊,，就有數(shù)家這樣的門店,，濃濃的西關(guān)歷史文化底蘊與時尚新潮流碰撞，生出了別樣的風(fēng)情,。

　　新活力

　　國潮老字號提振消費顯生機

　　記者巡城發(fā)現(xiàn),，“五一”期間，廣州多家老字號餐飲企業(yè)都排起長隊,，陶陶居,、大同酒家等，這些特色粵菜餐廳吸引了眾多游客前來體驗“一盅兩件”,?！拔沂翘氐貛Ц改竵硖仗站映栽琰c的”，來自江西的王小姐告訴記者,，近年來一些老字號餐飲企業(yè)推出的創(chuàng)新廣式點心“色香味俱全”,，好吃還非常適合拍照。

　　在國潮風(fēng)標志性打卡地永慶坊,，廣氏菠蘿啤的“廣式1934品牌館”在“五一”期間放置了一個棉花糖制作機“棉花糖研究所”,，棉花糖加菠蘿啤的跨界搭配吸引不少年輕人“打卡留念”。廣州輕工集團華糖公司市場部經(jīng)理范俊彥說,，“假期5天,，我們品牌館環(huán)比4月份，營業(yè)額增加了150%,?！?/p>

　　中華老字號工作委員會副秘書長范依萍作為消費者，在“五一”期間也沉浸式體驗了老字號的魅力：“老字號餐飲企業(yè)推陳出新,，吸引來粵旅游的游客排隊品嘗,，展現(xiàn)出老字號的新活力?！?/p>

　　新引擎

　　潮玩茶飲成消費增長新動能

　　記者從多個茶飲,、咖啡品牌了解到，“五一”期間，廣州,、深圳,、江門、潮州等省內(nèi)旅游熱門地,、交通樞紐區(qū)域的門店銷售量,、銷售額均大幅上升。

　　“‘五一’期間門店生意很好,，我們的店員基本上沒有停下來歇息的時間,，給出茶機加料的次數(shù)也比平時多了2倍?！毕膊鑿V州永慶坊店負責(zé)人表示,。據(jù)喜茶有關(guān)負責(zé)人介紹，今年“五一”假期,，一線,、新一線城市持續(xù)展現(xiàn)強勁的消費活力，部分二,、三線城市也展現(xiàn)出較大的消費增長潛力,。

　　潮玩也備受消費者歡迎?！拔逡弧奔倨谇跋?，泡泡瑪特在北京、上海,、武漢先后上線了城市限定衍生品系列,，受到消費者的追捧，部分款式甚至在上市首日即售罄,。